硬脂酰乳酸鈣鈉
型號(hào):食品級(jí)、醫(yī)藥級(jí)、工業(yè)級(jí)、飼料級(jí)
包裝:25公斤紙板桶(內(nèi)襯聚乙烯袋)
含量:99.9%
產(chǎn)地:國產(chǎn)/進(jìn)口
性狀:白色粉末
CAS:4508-49-0
用途:面粉增筋劑,防腐劑,乳化劑
生產(chǎn)廠家:鄭州誠旺化工食品添加劑有限公司
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硬脂酰乳酸鈣鈉的價(jià)格:23元/公斤
硬脂酰乳酸鈣鈉英文名稱:Stearic Fusions calcium lactate sodium
硬脂酰乳酸鈣鈉的性狀:硬脂酰乳酸鈣鈉為乳白色粉末或片狀固體,能夠分散于熱水中,可溶于熱的油脂。
硬脂酰乳酸鈣鈉的用途:硬脂酰乳酸鈣鈉具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用,應(yīng)用于面包、饅頭、方便面、面條、餃子等面制品中。
1、增強(qiáng)面團(tuán)的彈性、韌性和持氣性,增大面包、饅頭的體積,改善組織結(jié)構(gòu)。
2、使面條、方便面的表面更光滑,斷條率低,耐泡耐煮,更有嚼勁。
3、使餅干容易脫模,外觀整齊,層次清晰,口感酥脆。
4、可與直鏈淀粉相互作用,延緩和防止食品老化,延長保鮮時(shí)間。
5、提高冷凍食品的質(zhì)量,改善組織結(jié)構(gòu),避免表面開裂,防止餡料漏出。
硬脂酰乳酸鈣鈉的添加量:根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn),建議用量千分之一到千分之三。
運(yùn)輸方式:物流、汽運(yùn)、EMS郵政快遞,申通快遞等,款到當(dāng)天發(fā)貨;
服務(wù)宗旨:竭誠提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,售后服務(wù)客戶滿意度100%。
歡迎新老客戶致電洽談!