烘焙豆是現(xiàn)磨五谷豆?jié){的原料經(jīng)過特殊工藝低溫烘焙熟的干原料，可直接把剛購買來的豆子等直接放進現(xiàn)磨豆?jié){機里磨成豆?jié){。 

烘焙豆特點
烘焙豆優(yōu)勢：
　　事先制作好，免洗、免泡、免煮，同時易保存，不會浪費，而且口感較香。

烘焙豆 品種多樣：
　　黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、花生、五谷、小麥、芝麻、紅棗、山藥、核桃、杏仁等。
編輯本段烘焙豆與煮豆的區(qū)別
　　相信不少人看到這標(biāo)題都會感到奇怪，現(xiàn)磨豆?jié){還分“煮豆”和“烘焙豆”？那究竟什么是煮豆現(xiàn)磨豆?jié){？什么是烘焙豆現(xiàn)磨豆?jié){呢？且聽我慢慢道來： 　　傳統(tǒng)現(xiàn)磨豆?jié){的原料豆子都是煮熟的，提前把豆子泡好、煮熟，第二天磨、賣。這樣既浪費時間精力，又容易造成原料浪費，更可能產(chǎn)生衛(wèi)生問題。 　　而金豆現(xiàn)磨五谷豆?jié){的原料都是經(jīng)過特殊工藝低溫烘焙熟的干原料，現(xiàn)場搭配，現(xiàn)場打磨，就是把購買的豆子等直接放進現(xiàn)磨豆?jié){機里打就好了。其口感濃香，豆味濃厚，不添加任何香精色素和添加劑，易儲藏、易配送、口味更佳、看起來也更高檔?。?！ 　　煮豆子太費事，泡，煮，保鮮，一定會浪費大量時間，而且你還不敢多煮，多泡，怕用不掉，我個人感覺泡豆子做法就決定一定低端，因為你沒有多少精力去照顧其他方面。而且，確實現(xiàn)在市面上的煮豆子的現(xiàn)磨豆?jié){都披著1元錢的外衣，談何前途？ 　　個人認為，烘焙豆子，要香濃很多，口感也好很多，而且省時省力，利于市場營銷，配送，適合創(chuàng)業(yè)。 這么說吧，假如，我用煮豆子的，請大家想下，在外面的點，我是不是要必須像做飯一樣？開灶？不當(dāng)?shù)亻_灶，怎么配送？簡直開玩笑。呵呵！根本就沒辦法鋪點

使用烘焙豆的益處：
                 香度有提升，烘焙類的豆子，會比較干香。提升豆香味