1.什么是BPA？

雙酚A,也叫雙酚基丙烷(BPA)，英文名稱bisphenol A。白色晶體，可燃，微帶苯酚氣味。溶于乙醇、丙酮、乙醚、苯及稀堿液等，微溶于四氯化碳，幾乎不溶于水。 雙酚A是由苯酚、丙酮在酸性介質(zhì)中合成的，是環(huán)氧樹脂、聚碳酸酯、聚砜、聚芳酯、酚醛樹脂、不飽和聚酯樹脂、阻燃劑等產(chǎn)品的重要原料。BPA的用途廣泛，主要用于聚酯、聚砜、聚醚酮、PVC聚碳酸酯塑料、環(huán)氧樹脂、四溴雙酚A（TBBP-A）的生產(chǎn)上。

2.雙酚A的用途

雙酚A是世界上使用最廣泛的工業(yè)化合物之一，主要用于生產(chǎn)聚碳酸酯、環(huán)氧樹脂、聚砜樹脂、聚苯醚樹脂、不飽和聚酯樹脂等多種高分子材料。也可用于生產(chǎn)增塑劑、阻燃劑、抗氧劑、熱穩(wěn)定劑、橡膠防老劑、農(nóng)藥、涂料等精細(xì)化工產(chǎn)品。

在塑料制品的制造過程中，添加雙酚A可以使其具有無色透明、耐用、輕巧和突出的防沖擊性等特性，尤其能防止酸性蔬菜和水果從內(nèi)部侵蝕金屬容器，因此廣泛用于罐頭食品和飲料的包裝、奶瓶、水瓶、牙齒填充物所用的密封膠、眼鏡片以及其他數(shù)百種日用品的制造過程中。

3.雙酚A的危害性

1）雙酚A有毒，長時間吸進(jìn)雙酚A粉末有害于肝功能及腎功能；特別嚴(yán)重的是它會降低血液中血紅素的含量。

雙酚A類似雌激素，可以引發(fā)人體荷爾蒙的反應(yīng)。它是含有兩個酚基官能團(tuán)的有機(jī)化合物，是一些重要聚合物的原料和添加劑。

雙酚A現(xiàn)在的應(yīng)用很多，它可被用到幾聚酯、聚砜、聚醚酮等幾種聚合物中，還可作為抗氧化劑和硬化防止劑加入增塑劑中，也可作為聚合抑制劑加入PVC中。雙酚A也是PC和環(huán)氧樹脂的重要單體。PC塑料質(zhì)地透明、耐摔，廣泛應(yīng)用于許多消費(fèi)品，比如水杯、嬰兒餐具、體育器械、醫(yī)療器械、光盤和家用電器。環(huán)氧樹脂通常用于一些食品和飲料罐的內(nèi)涂層。

2）可誘發(fā)心臟病

美國和英國科學(xué)家2010年1月13日宣布，塑料制品中的化學(xué)物雙酚A可誘發(fā)心臟病。雙酚A廣泛應(yīng)用于嬰兒奶瓶、食品容器等橡塑制品。此前有動物實(shí)驗顯示，接觸到雙酚A的老鼠身上出現(xiàn)乳腺癌、前列腺癌等發(fā)病征兆。

雙酚A是全球產(chǎn)量最高的化學(xué)物質(zhì)之一，全球每年生產(chǎn)220多萬噸，90%的歐洲人和美國人體內(nèi)可檢測到雙酚A殘留。

4.含有雙酚A的塑料制品對人體的危害

每個塑料容器，身上都有一個小小身份證，一個三角形的符號，一般就在塑料容器的底部。三角形里邊有1～7數(shù)字，每個編號代表一種塑料容器，它們的制作材料不同，使用上禁忌上也存在不同。

“1號”代表聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET，俗稱滌綸樹脂），常用于制作礦泉水瓶、碳酸飲料瓶。飲料瓶使用時耐熱至70℃，只適合裝暖飲或凍飲，裝高溫液體、或加熱則易變形，會有對人體有害的物質(zhì)融出。

“2號” 代表高密度聚乙烯塑料（HDPE），多用于制作盛放清潔用品、沐浴產(chǎn)品的容器。清潔不徹底建議不要循環(huán)使用。

“3號”代表聚氯乙烯（PVC），目前很少用于食品包裝，最好不要購買。

“4號”代表低密度聚乙烯塑料（LDPE），為生產(chǎn)保鮮膜、塑料膜等常用材料。保鮮膜耐熱性不強(qiáng)，通常，合格的聚乙烯保鮮膜在溫度超過110℃時會出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象，留下一些人體無法分解的塑料制劑，因此，應(yīng)避免使用保鮮膜包著食物表面進(jìn)行加熱。

“5號”代表聚丙烯（PP），用于生產(chǎn)微波爐餐盒。唯一可以放進(jìn)微波爐的塑料盒，可在小心清潔后重復(fù)使用。

“6號”代表聚苯乙烯（PS），常用于碗裝泡面盒、快餐盒的生產(chǎn)。耐熱、抗寒，但不能放進(jìn)微波爐中，并且不能用于乘裝強(qiáng)酸（如柳橙汁）、強(qiáng)堿性物質(zhì)，會分解出對人體有害的聚苯乙烯，易致癌。

“7號”代表聚碳酸酯（PC）及其他類。PC是被大量使用的一種材料，尤其多用于制造奶瓶、太空杯等。如果你購買的塑料容器的編號為7，可通過下列方法減少危害的發(fā)生：

①使用時勿加熱；

②不用洗碗機(jī)、烘碗機(jī)清洗容器；

③不讓容器在陽光下直射；

④第一次使用前，用小蘇打粉加溫水清洗，在室溫中自然烘干，因為雙酚A會在第一次使用與長期使用時釋出較多；

⑤如果容器有任何摔傷或破損，建議停止使用，因為塑料制品表面如果有細(xì)微的坑紋，容易藏細(xì)菌；

⑥避免反復(fù)使用已經(jīng)老化的塑料器具。

如果，你仍擔(dān)心塑料產(chǎn)品在高溫下會帶給人體傷害，那么建議最好別用它裝高溫液體，改用陶瓷、鋼杯、玻璃杯等其他材料的容器來盛裝。

5.BPA的限值標(biāo)準(zhǔn)

1） 歐盟： 歐盟2002/72/EC法則規(guī)定：BPA/雙酚A在塑料食品接觸材料中的遷移限量為＜3 mg/kg。

歐盟采用液相色譜對雙酚A的遷移量進(jìn)行檢測（檢出限為0.2～0.7 mg/kg）。

2）美國： 美國食品與藥品管理局（FDA）規(guī)定BPA/雙酚A 可作為食品接觸材料的原料使用。

美國環(huán)保局EPA (1993)規(guī)定最大可接受劑量或者參考劑量是0.05mg/kg.bw。

3）日本：《食品衛(wèi)生法》規(guī)定聚碳酸酯食品容器中的BPA/雙酚A溶出限量為2.5 mg/kg

4）中國：GB 14942-1994《食品容器及包裝材料用聚碳酸酯樹脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》雙酚A用量規(guī)定：一升蒸餾水中所含的雙酚需≤0.05mg。