辣椒微波干燥設(shè)備

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 1：殺菌時間短：

在常溫常壓下一般情況下，大腸桿菌和常見的微生物用微波加熱5-6分鐘。微波加熱到物料中心溫度60—68℃就能殺死大部分的細菌。因微波加熱殺菌從物料內(nèi)部開始作用，比傳統(tǒng)的高溫消毒，巴氏滅菌由外到內(nèi)的熱傳導(dǎo)方式迅速，徹底。

2：滅菌效果好： 經(jīng)微波干燥殺菌后，辣椒中大腸桿菌可控制在每30個/100克以內(nèi)。用微波處理的辣椒中的細菌指數(shù)可完全達到食品衛(wèi)生標準。并且能保證原有色，香,味；破壞營養(yǎng)成分很少，產(chǎn)品口感好。

3：操作安全，方便：可以減少操作人員，改善勞動條件，減輕勞動強度。

4： 微波泄漏功率：符合國家安全標準。

利用微波殺菌部分企業(yè)樣品的衛(wèi)生檢測結(jié)果

品名有：大腸桿菌（個/100g） 致病菌檢測：無

 剁辣椒 ≤30 未檢出

 豆鼓辣椒 ≤30 未檢出

 辣椒蘿卜 ≤30 未檢出

 蒜蓉辣椒 ≤30 未檢出

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