辣椒微波干燥設(shè)備
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1:殺菌時間短:
在常溫常壓下一般情況下,大腸桿菌和常見的微生物用微波加熱5-6分鐘。微波加熱到物料中心溫度60—68℃就能殺死大部分的細菌。因微波加熱殺菌從物料內(nèi)部開始作用,比傳統(tǒng)的高溫消毒,巴氏滅菌由外到內(nèi)的熱傳導(dǎo)方式迅速,徹底。
2:滅菌效果好: 經(jīng)微波干燥殺菌后,辣椒中大腸桿菌可控制在每30個/100克以內(nèi)。用微波處理的辣椒中的細菌指數(shù)可完全達到食品衛(wèi)生標準。并且能保證原有色,香,味;破壞營養(yǎng)成分很少,產(chǎn)品口感好。
3:操作安全,方便:可以減少操作人員,改善勞動條件,減輕勞動強度。
4: 微波泄漏功率:符合國家安全標準。
利用微波殺菌部分企業(yè)樣品的衛(wèi)生檢測結(jié)果
品名有:大腸桿菌(個/100g) 致病菌檢測:無
剁辣椒 ≤30 未檢出
豆鼓辣椒 ≤30 未檢出
辣椒蘿卜 ≤30 未檢出
蒜蓉辣椒 ≤30 未檢出
辣椒微波干燥哪家好?首選廣州科威,本公司專業(yè)