月餅,原本是祭月時供品的一種,以后成為民間互相饋贈的禮品。東坡以“小餅如嚼月,中有酥和飴”來贊譽月餅。相傳中國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有拜月或祭月的風(fēng)俗?!鞍嗽率逶聝簣A,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜民間吃月餅的習(xí)俗.
月餅象征團(tuán)圓,是中秋祭月和拜土地公的必備祭品。而中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗,是由元朝末年流傳下來的。
元朝末年,漢人打算起來反抗蒙古人的統(tǒng)治,卻苦于無從傳遞消息。后來劉伯溫想出一條計策,到處散布流言,說有冬瘟流行,除非家家戶戶都在中秋節(jié)買月餅來吃,才能避免。人們買了月餅回到家中,發(fā)覺里面藏著紙條,上面寫著:“中秋夜,殺韃子,迎義軍!” 于是眾人紛紛起義反抗統(tǒng)治者,中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗就是這樣留下來的。
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型號: SZ-60型月餅自動包餡機
規(guī)格:30-60 個/分鐘[30-180克]
電源(V):380V
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額定頻率: 50Hz
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我公司長期從事食品機械生產(chǎn),為提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本,實現(xiàn)企業(yè)跨越性發(fā)展,我們對月餅包餡機進(jìn)行技術(shù)改造,聘用高級機械工程師、大專院校食品工程教授、面點技師,組成科研組,經(jīng)過近多年的努力,終于攻克了難關(guān),如今我們自己開發(fā)制造的設(shè)備,將完美的外形制造和面點工藝有機結(jié)合,所生產(chǎn)的包子質(zhì)地絕佳,口感優(yōu)于手工制作的產(chǎn)品。使得該機器在同行業(yè)產(chǎn)品的傲視于世,同時,我公司具備強大的食品機械生產(chǎn)基地,可免費提供培訓(xùn),實習(xí)相關(guān)食品生產(chǎn)技術(shù)。適用于規(guī)模生產(chǎn)的食品企業(yè),機械制作月餅糕點的自動包餡成型
一. 【新型月餅包餡機型輕巧,多用途可成行各種球狀、棒狀、連續(xù)棒狀、三角形等多種幾何形狀??沙筛鞣N包餡食品。如:月餅、豆沙包、蛋黃酥、湯圓、水晶果、棗泥餅、鳳梨酥等。該機適用于月餅等各類包餡食品制作】
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