陶瓷電熱水壺是一種用于飯店、賓館、家庭、辦公室內(nèi)供客人、家人快速燒開水的電水壺。目前生活電熱水壺大致可分為：陶瓷電熱水壺、不銹鋼電熱水壺、塑膠電熱水壺等，塑膠電熱水壺在煮開水的時候因為會產(chǎn)生一種比較難聞的味道而逐漸被市場淘汰，一般使用陶瓷電熱水壺和不銹鋼電熱水壺居多。 歷史發(fā)展陶瓷是陶器和瓷器的總稱，陶瓷在中國的發(fā)展歷史比較悠久，陶瓷材料一般硬度較高，自古以來就經(jīng)常做成餐具使用，陶瓷碗、陶瓷杯、陶瓷壺等等。隨著電熱水壺逐漸的出現(xiàn)，陶瓷電熱水壺也隨之開始進入千家萬戶。