防腐劑:全球化加快真菌傳播
防腐劑編撰:真菌是一種真核生物,與細(xì)菌不是一個(gè)類別。真菌通過寄生和腐生等方式生存,可致其寄生的宿主患病。
據(jù)介紹,真菌的孢子通過風(fēng)和水傳播,以菌絲體附著于植體、種子等。隨著人類的活動和交流,貿(mào)易、交通、全球變暖等都會加快真菌的傳播。例如上文提到的蛙壺菌,就是通過北美牛蛙傳播到世界各地的,而北美牛蛙天生對這種真菌有抵抗力,所以蛙壺菌的傳播可謂神不知鬼不覺。
19世紀(jì)中期,一種名叫致病疫霉的真菌曾經(jīng)導(dǎo)致愛爾蘭馬鈴薯的災(zāi)難性歉收,數(shù)百萬人因饑荒死去,使英國統(tǒng)治下的愛爾蘭人口銳減近1/4??茖W(xué)家表示,這種真菌原本只生長于美洲的安第斯山脈,后來傳播到墨西哥和美國,最后在愛爾蘭肆虐。一種非洲爪蟾原是壺菌門真菌的寄主,但由于非洲爪蟾經(jīng)常被用作科學(xué)實(shí)驗(yàn),因此這種真菌也隨之傳遍了世界各地。
未參與此項(xiàng)研究的阿爾伯特愛因斯坦醫(yī)學(xué)院卡薩德瓦爾教授在接受采訪時(shí)表示,由于有些真菌無需寄主即可獨(dú)立生存,因此可能造成的問題也比其他那些必須寄生的微生物更嚴(yán)重?!坝行┱婢谔囟ōh(huán)境下會將寄主全部殺死,并導(dǎo)致一個(gè)物種最終滅絕。我贊同真菌威脅與日俱增的觀點(diǎn),而且許多國家的相關(guān)部門并沒有意識到這點(diǎn),反而仍將注意力集中在細(xì)菌和病毒上面?!?br>
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