- 商品名稱:河南鄭州菜譜制作酒店菜譜飯店菜單設計制作菜品拍攝
- 自定義分類:
- 上架時間:2012/6/14 16:54
產品關鍵詞:
酒店菜譜,飯店菜單,點菜單,
菜譜是酒店的“第一名片”一本好的菜譜不僅能提升酒店的形象,很好的體現企業(yè)獨特的文化,最重要的是透過逼真的菜照挑起顧客的食欲,提高食客的點菜率,從而為餐飲企業(yè)創(chuàng)造更大的利潤。具備如下特點:
1、能體現經營特色,如菜系、環(huán)境、檔次等等,以區(qū)別開與其他競爭對手的不同之處。
2、能夠塑造品牌,到酒店去吃飯,吃的是品位,吃的是文化。所以應該通過附加文化元素來體現產品的價值,菜譜就是其中一個最為有效的載體。
3、能幫助企業(yè)提升獲利能力,賺取更高的利潤,一本好的菜譜可以通過調整菜品排列順序,利用放大、對比等手段突出特色菜品或高利潤菜品,菜價上的微調,淡旺季菜式的更替等多種方式,幫助餐飲企業(yè)最大化的提升獲利能力。
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產品關鍵詞:
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