工業(yè)用途：

產(chǎn)品用途富馬酸二甲酯是美國80年代開發(fā)出來的一種新型防霉劑，取名為“霉敵”。具有高效、低霉（LD）大白鼠服為2240mg/kg），對許多霉菌有特殊的抑制效果，并且具有抗真菌能力，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、飼料、中藥材、化妝品、魚、肉、蔬菜、水果等防霉、防腐、防蟲、保鮮、據(jù)報道，美國把富馬酸二甲酯用于面包防霉實驗，在同樣條件下儲存面包不發(fā)霉期，加丙酸鈣的面包為16—30天，而加富馬酸二甲酯面包為475天，其藥效大大優(yōu)于丙酸鈣。其結(jié)果表明富馬駿二甲酯對食品中常見的八種霉菌（如黃曲霉、黑曲霉、青霉、高鏈孢霉、白地霉、串珠鐮刀菌等）有明顯的抑制作用，用于飼料的防霉優(yōu)于丙酸鹽、山梨酸及苯甲酸二甲酯配成的揮發(fā)性溶液噴酒在衣柜，書柜中，也獲得了很好的防霉效果，此外，富馬酸二酯是一種很在發(fā)展前景的新型防霉劑，正在引起國內(nèi)外食品行業(yè)的高度重視。因此開發(fā)生產(chǎn)富馬酸二甲酯不僅具有現(xiàn)實意義而且還具有明顯的經(jīng)濟效益和社會效益。