1、插上電源。 　　2、按上升鈕，使機器右臂上升至最高位置?！?　　3、把和好的面團揉捏城月牙狀，然后擺正，放在左臂的托面板上?！?　　4、按下降鈕，然后將手持刀片的右臂下降，約離面團表面0.5毫米的位置停止?！?　　5、脫魚鱗機按啟動按鈕使機器進入正式削面狀態(tài)?！?　　6、根據(jù)一次性削面數(shù)量可以隨時調(diào)節(jié)大碗、小碗。如：需三大碗，可將大碗設(shè)置開，然后再調(diào)其則行，一般一大碗時間在15-20秒之間，根據(jù)碗的大小分明?！?　　7、當(dāng)面削至約剩1公分左右，機器會自動升到原來大碗位置，刀削面機然后一次類推進行削面。