瓊寶加積鴨
配 料：加積鴨、食用鹽、醬油、味精、白沙糖、香辛料等輔料。
產(chǎn)品規(guī)格：凈重750克
保 質(zhì) 期：6個月
食用方法：開袋即食
產(chǎn)品標準號：Q/SSP0001S-2010
生產(chǎn)許可證號：QS460009010001
保存方法：陰涼干燥處開封后需冷藏
生 產(chǎn) 商：海南瓊寶食品有限公司
運用現(xiàn)代食品高技術(shù),配以海南傳統(tǒng)美食正宗嘉(加)積鴨等為原料加工而成.該產(chǎn)品在海內(nèi)外享盛名,是居家旅游、宴友、送禮之上等佳品。本產(chǎn)品經(jīng)過高溫滅菌，絕不含防腐劑。
加積鴨，俗稱“番鴨”，是瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨，最早在瓊海市加積鎮(zhèn)養(yǎng)殖繁衍，而又以該鎮(zhèn)加祥街一戶丁姓居民飼養(yǎng)的番鴨最為出名。其養(yǎng) 鴨方法特別講究：先是給小鴨仔喂食淡水小魚蝦或蚯蚓、蟑螂，約二個月后，小 鴨羽毛初上時，再以小圈圈養(yǎng)，縮小其活動范圍，并用米飯、米橡摻和捏成小團 塊填喂，20天后便長成肉鴨。其特點是，鴨肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之間夾一薄 層脂肪，特別甘美。加積鴨的烹制方法多種多樣，但以“白 斬”（又稱“白切”）最能體現(xiàn)原質(zhì)原味，因之最為有名。
