食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關(guān)重要的!它有如下兩個特點:
1、一次性。 高溫殺菌工作從開始到結(jié)束必須一次性完成,期間不能間斷,食品也不能做反復(fù)的殺菌處理。
2、殺菌效果的抽象性。 殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果,細菌培養(yǎng)試驗也需要一周時間,所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。
基于以上特點,這就要求廠家第一要做好整個食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性,保證每袋食品在裝袋前的細菌初始量相等,這才能保證既定的殺菌公式的有效性。第二就要求有性能穩(wěn)定、控溫精確的殺菌設(shè)備,無故障、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式,保證殺菌效果的標準性、統(tǒng)一性。
設(shè)計理念
人性化?。ㄌ幪巹e具匠心,體現(xiàn)以人為本的設(shè)計理念)
安全?。ò凑眨簢鴺薌B150-98《壓力容器制造標準》、ISO9000:2001質(zhì)量認證體系、HACCP 食品安全認證設(shè)計、制造)
可靠?。ㄟx用世界知名品牌的部件,)
節(jié)能?。囟壬⑹?;電力、壓縮空氣、時間的消耗四個方面合理、優(yōu)化搭配)
外形美觀、新穎,結(jié)構(gòu)緊湊、簡約
高溫短時間滅菌
本機是采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,熱水槽事先將熱水加熱到滅菌要求溫度(多階段滅菌除外),從而縮短了滅菌時間,提高工作效率。
2)殺菌精度高
本機是采用國際先進技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,對溫度、壓力、殺菌時間、進水、進氣、排水、排氣等全過程進行智能自動化控制,溫度準確(±0.5℃)
設(shè)備型號齊全,質(zhì)量保證,免費派技術(shù)人員上門指導(dǎo)安裝調(diào)試,培訓(xùn)操作員工,設(shè)備驗收合格后鍋體出現(xiàn)漏、裂縫等問題三年保修:其中隨機配件保修期為一年,歡迎新老客戶來電來函洽談