微波烘焙機(jī)

 在傳統(tǒng)的烘烤工藝中，熱源是由對(duì)流，輻射的形式傳遞給物料，這種烘烤由表到里進(jìn)行的，熱量的傳遞的動(dòng)力
是表里層之間的溫度差。導(dǎo)熱性能差的物料其加熱速速慢，表里層得溫度差越小，其加熱速度快。微波烘焙可以
解決傳統(tǒng)烘烤設(shè)備的缺點(diǎn)。

 微波烘烤設(shè)備具有烘焙速度快，烘焙溫差小，節(jié)能高效，易于控制，清潔衛(wèi)生，易形成流水線生產(chǎn)。

  設(shè)備適合花生烘焙，五谷雜糧熟化，瓜子烘焙，杏仁，腰果等休閑食品烘焙。

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