芝麻菜種子
芝麻菜又稱紫花南芥、火箭生菜，別名蕓芥、德國芥菜等，為十字花科芝麻菜屬一年生植物，是近幾年風(fēng)靡日本、韓國的一種保健型蔬菜。因其植株具有很濃的芝麻香味，故名芝麻菜。幼苗或嫩葉部分供食用，具有很濃的芝麻香味，口感滑嫩，可炒食、上湯或涼拌。 芝麻菜原產(chǎn)于東亞與地中海，中國農(nóng)科院的蔬菜專家也在實(shí)踐中選育出了適合我國栽培的品種，在一些地方栽培、上市后以其鮮嫩的口感、豐富的營養(yǎng)及濃郁的芝麻香氣而倍受消費(fèi)者的寵愛。

栽培要點(diǎn)：在長(zhǎng)江以南全年均可播種，但是以春季3-5月和秋季8～10月為佳，北方地區(qū)春季露地4-5月分期播種，秋季8月上中旬分期播種。在寒冷的地區(qū)，也可以進(jìn)行保護(hù)地栽培，可根據(jù)生產(chǎn)需要提早或推遲播種