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  太姥傳仙茶
 　  堯時，太姥山下一農(nóng)家女子，避戰(zhàn)亂逃至山中，棲身鴻雪洞，以種藍為業(yè)，樂善好施，人稱藍姑。那年山里麻疹流行，無數(shù)患兒因無藥救治夭折。一日夜里，藍姑夢見南極仙翁，仙翁告訴她：鴻雪洞頂有一株小樹叫茶，是幾年前他給王母娘娘御花園送茶種時掉下的一粒種子長成的，它的葉子是治療麻疹的良藥。藍姑驚喜醒來，趁月色攀上洞頂，在榛莽之中找到那株與眾不同的茶樹，迫不及待地采下綠葉，曬干后送到每個山村。
  　 神奇的茶葉終于戰(zhàn)勝了麻疹患魔。從此，藍姑精心培育這株仙茶，并教四周的鄉(xiāng)親一起種茶。很快，整個太姥山區(qū)就變成了茶鄉(xiāng)。晚年，藍姑在南極仙翁的指點下羽化升天，人們感其恩德，尊稱她為太姥娘娘，太姥山也因此而得名。
  　 太姥娘娘傳種仙茶的故事一直在民間流傳下來，她所傳制的茶葉就是現(xiàn)在流行的福鼎大白茶。至今，在太姥山鴻雪洞還留有一株據(jù)說是她手植的福鼎大白茶母株，目前已被列入福建省古樹保護名錄。電話:13978515312
　　什么是白茶
  　 白茶，系六大茶類（綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶）之一，屬輕微發(fā)酵茶，因其成品多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。
   　白茶色白如銀，湯色杏黃清澈晶亮，入口毫香顯露，清鮮甘醇，是茶類中的特殊珍品。其制作工藝自然而特異，不炒不揉文火足干，保留了豐富的活性酶和多酚類物質(zhì)等，具有出色的藥理功能和保健作用。明代田藝蘅在《煮泉小品》中載：“茶者以或作者為次，生曬者為上，亦近自然”。因而，白茶是最原始、最自然、最健康的茶類。
   　白茶性寒，功同犀角，具有解毒、退熱、降火、降血糖、降血脂、抗癌、抗輻射和提高人體免疫力等神效，自古以來就被視為治療麻疹的圣藥。近年來，隨著研究的深入，白茶保健功效優(yōu)于其它茶類逐漸被人們認識，目前已成為風行歐美的一種保健食品。
   　白茶原產(chǎn)于福鼎?！恫杞?jīng)》中載：“永嘉縣（今溫州）東（南）三百里有白茶山”，即指福鼎太姥山。清代名人周亮工在《閩小記》中清楚記載：“太姥山古有綠雪芽，今呼白毫，色香俱絕，而尤以鴻雪洞為最”。《福建地方志》和現(xiàn)代著名茶葉專家張?zhí)旄＝淌谒摹陡＝ò撞璧恼{(diào)查研究》也作了進一步證實。
　　白茶與健康
　　茶具有保健功效，這已被人們普遍認可。當今科學研究表明，白茶的保健功效最全面，特別 三降三抗（降血壓、降血脂、降血糖，抗輻射、抗氧化、抗腫瘤）方面效果比其它茶類更顯著。古籍《閩小記》中稱：“（白茶）性寒涼，功同犀角”。據(jù)考證，系出自于《本草綱目》。在白茶產(chǎn)區(qū)福建閩東自古就有用白茶水退燒、治牙疼、麻疹等的習慣。
　　現(xiàn)代對白茶保健功效有深入研究的來自歐美。2004年5月28日，美國《科學日報》刊出《白茶的殺菌效果比綠茶好》的文章，文中引述美國紐約佩斯大學的米爾頓?斯奇芬伯博士的最新研究，白茶提取物能對導致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎等細菌生長具有預防作用；2003年第8期《茶葉信息》雜志摘譯了美國權威科學雜志《美國科學院學報》的報道，美國科學家哈佛大學醫(yī)學院的布科夫斯博士發(fā)現(xiàn)，喝白茶能使人體血液免疫細胞的干擾素分泌量增加5倍；2005年在舊金山召開的美國化學學會學術會議上，美國生化學家洛德克博士公布了他對白茶抗癌研究的結論，白茶比其它茶類更具有抗癌潛力；而早先受美國癌癥研究基金會援助的美國俄勒岡州立大學癌癥研究中心經(jīng)多年研究也表明，白茶中所含有的抗癌物質(zhì)，能不斷抑制、縮小肝癌的腫塊，提高免疫功能；2005年第18期《茶葉信息》再次轉引了英國權威雜志《最佳營養(yǎng)學》的推薦，多喝白茶有益健康。
　　幾乎所有的研究都認為，白茶加工工藝簡單，在很大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分。在歐美，白茶得到了消費者的青睞，其提取物也被越來越多的應用到醫(yī)藥、化妝品、食品等方面。我國茶學專家、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院院長、國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心主任駱少君研究員一再呼吁重視發(fā)展白茶。她說：“不僅 美國，瑞典斯德哥爾摩醫(yī)學研究中心的研究也表明，白茶殺菌和消除自由基作用很強。30年前我就極力推介白茶，今天更要大聲呼吁”。
　　福鼎大白茶
　　福鼎，地處閩浙交界的東海之濱，這里山川秀美、人杰地靈，不僅坐落著被譽為“海上仙都”的國家級風景名勝區(qū)、國家地質(zhì)公園太姥山，也是蜚聲海內(nèi)外的國家著名茶樹良種“福鼎大白茶（華茶1號）”、“福鼎大毫茶（華茶2號）”和茶中珍品“白毫銀針”、“白琳工夫”的原產(chǎn)地。
   　福鼎盛產(chǎn)茶葉，種茶制茶歷史悠久。全市現(xiàn)有茶園1萬多公頃，年產(chǎn)茶超萬噸，是全國十大產(chǎn)茶大縣（市）和主要白茶出口基地、名優(yōu)茶生產(chǎn)基地。供應茶苗 福鼎大白茶 茶葉苗 福鼎大白茶葉苗 龍井茶苗 福云6號 福鼎大毫茶苗 茶樹苗 茶籽苗等品種和種子電話:13978515312