產(chǎn)品概述T6－餐飲管理軟件產(chǎn)品是一套面向餐飲企業(yè)的點(diǎn)菜及收銀管理的餐飲管理軟件系統(tǒng)。適合于中餐、中西餐、茶藝咖啡、酒吧、快餐、火鍋小吃、美食廣場(chǎng)等餐飲領(lǐng)域，其不僅是融合了無(wú)線網(wǎng)絡(luò)、觸摸屏、智能卡、條碼等先進(jìn)技術(shù)的經(jīng)營(yíng)管理平臺(tái)，更凝聚了眾多成功用戶的行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。

餐飲通采用先進(jìn)的現(xiàn)代化企業(yè)管理模式，提供財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)一體化解決方案，建設(shè)一個(gè)以賓客消費(fèi)為主線，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的管理現(xiàn)代化、信息資源化、傳輸網(wǎng)絡(luò)化，達(dá)到提高管理與服務(wù)水平、提高效率、提升賓客滿意度、堵塞各種漏洞、減低運(yùn)作成本。功能一：
前臺(tái)營(yíng)業(yè)，此系統(tǒng)含客戶化（系統(tǒng)管理）、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、營(yíng)業(yè)中心、結(jié)算中心、會(huì)員中心、應(yīng)收管理、營(yíng)業(yè)報(bào)表、統(tǒng)計(jì)分析等功能。具體如下：
1、客戶化（系統(tǒng)管理）：包括公司信息、建公司賬、權(quán)限設(shè)置、數(shù)據(jù)工具和日志管理；
2、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)：包括部門和員工檔案、餐桌檔案、菜品檔案、價(jià)格清單、賓客檔案、計(jì)量、關(guān)聯(lián)設(shè)置、打印設(shè)置、營(yíng)業(yè)班次、方案設(shè)置、摘要維護(hù)、圖片檔案管理、付款方式、酒店接口設(shè)置，財(cái)務(wù)接口；
3、營(yíng)業(yè)中心：包括預(yù)訂管理（內(nèi)設(shè)來電客顯）、點(diǎn)單、海鮮過磅、沽清管理、菜品核價(jià)；
4、結(jié)算中心：包括收銀中心、日結(jié)、管理、收銀交班；
5、會(huì)員中心：包括會(huì)員卡管理、會(huì)員消費(fèi)管理；
6、應(yīng)收管理：包括業(yè)務(wù)伙伴分類、業(yè)務(wù)伙伴、結(jié)轉(zhuǎn)、應(yīng)收單、收款單、應(yīng)收余額表、應(yīng)收明細(xì)表；
7、營(yíng)業(yè)報(bào)表：包括營(yíng)業(yè)回顧、收銀報(bào)告單、收銀明細(xì)表、賬單明細(xì)表、收銀員明細(xì)表；
8、統(tǒng)計(jì)分析：包括菜品消費(fèi)統(tǒng)計(jì)、退單統(tǒng)計(jì)、贈(zèng)品統(tǒng)計(jì)、客戶消費(fèi)統(tǒng)計(jì)、客戶消費(fèi)習(xí)慣分析、臺(tái)桌周轉(zhuǎn)率、轉(zhuǎn)臺(tái)報(bào)表、部門銷售報(bào)表、消費(fèi)檔次定位分析、點(diǎn)單員分析、消費(fèi)分析、營(yíng)銷員分析、VIP卡提成報(bào)表、人均消費(fèi)日?qǐng)?bào)表、反結(jié)報(bào)表、消費(fèi)類型統(tǒng)計(jì)報(bào)表、套餐配菜銷售匯總報(bào)表。

功能二：
觸摸屏，此系統(tǒng)含主界面、開臺(tái)、點(diǎn)單、打印、付款、查詢、收銀交班和前臺(tái)日結(jié)等功能。具體如下：
1、主界面：沽清、抹臺(tái)等；
2、開臺(tái)：包括點(diǎn)菜、折扣、廚房等；
3、點(diǎn)單：包括加菜、減菜、要求、送單等；
4、打?。喊▽?duì)賬單、收銀單、結(jié)賬單；
5、付款：包括依結(jié)算方式（收款、簽單、免單）進(jìn)行收銀，支持多臺(tái)聯(lián)結(jié)；
6、查詢：包括會(huì)員、賬單、資源等；
7、收銀交班：包括生成繳款報(bào)表，供財(cái)務(wù)稽核；
8、前臺(tái)日結(jié)：包括對(duì)銷售、消費(fèi)情況進(jìn)行轉(zhuǎn)歷史數(shù)據(jù)。
功能三：
PDA無(wú)線點(diǎn)單，使用標(biāo)準(zhǔn)手持式無(wú)線PDA或點(diǎn)菜寶，實(shí)現(xiàn)開臺(tái)、點(diǎn)菜等業(yè)務(wù)操作，具體如下：
1、開臺(tái)：點(diǎn)菜、折扣、廚房等；
2、點(diǎn)菜：加菜、減菜、要求、送單等；
功能四：
分單打印，此系統(tǒng)具有集中處理菜品的打印等功能，具體如下：廚房自動(dòng)分單打印系統(tǒng)
功能五：
物流及收支管理，含基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、物流管理、收支管理等功能，具體如下：
1、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)：包括地區(qū)分類、業(yè)務(wù)伙伴類別、業(yè)務(wù)伙伴、物料分類、物料檔案、部門類別、部門檔案、人員類別、人員檔案、倉(cāng)庫(kù)分類、倉(cāng)庫(kù)檔案、計(jì)量單位、付款方式、財(cái)務(wù)接口；
2、物流管理：包括基礎(chǔ)設(shè)置、日常業(yè)務(wù)、特殊業(yè)務(wù)、成本管理、賬簿查詢、統(tǒng)計(jì)分析；收支管理：包括日常業(yè)務(wù)、統(tǒng)計(jì)分析