鎮(zhèn)江鍋蓋面被稱為天下“第一面”,以獨(dú)特的配方、奇特的工藝、混合型的口味、500年的歷史久而不衰，在天津"第十屆中國(guó)美食節(jié)暨第八屆國(guó)際美食博覽會(huì)"上，獲得"中華老字號(hào)百年名小吃金鼎獎(jiǎng)"，目前已成功申報(bào)為市級(jí)和省級(jí)"非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"。  

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