Halal認(rèn)證又稱清真食品認(rèn)證（伊斯蘭穆斯林認(rèn)證，Halal certificate），是指按照伊斯蘭教規(guī)對(duì)食品、輔料和添加劑進(jìn)行認(rèn)證，此種認(rèn)證被稱為Halal認(rèn)證。其涉及范圍有食品及配料、食品添加劑、食品包裝、精細(xì)化工、藥品、機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)等。通過(guò)Halal認(rèn)證的公司，可以在其生產(chǎn)的食品上使用國(guó)際最著名的、被廣泛認(rèn)可的“潔食認(rèn)證（Halal）”標(biāo)記。