近十年來,吳江地區(qū)的餐飲業(yè)得到了突飛猛進的發(fā)展,彰顯出“休閑、舒適、品質(zhì)、品位”的行業(yè)特性,高品質(zhì)的服務(wù)特性已成為吳江地區(qū)餐飲業(yè)持續(xù)良性發(fā)展的一股強大的助推力。尤其是當(dāng)前數(shù)碼產(chǎn)品和多媒體應(yīng)用正越來越快的滲透到人們的生活中,時尚與便捷的餐飲服務(wù)是企業(yè)實現(xiàn)差異化競爭優(yōu)勢的必要手段。
自2010年IPAD誕生以來,餐飲業(yè)的信息化市場也迅速引入了該產(chǎn)品的應(yīng)用,并以IPAD點菜應(yīng)用做為餐廳高檔、時尚的招牌概念,該應(yīng)用不僅讓吳江的食客們在用餐過程中滿足了尊貴的體驗快感,更讓客戶感受到高科技餐飲技術(shù)的快捷、方便。然而對于餐飲企業(yè)本身,也起著不可忽視的作用。IPAD產(chǎn)品的應(yīng)用大大提高了企業(yè)的品牌形象,更在運營的本質(zhì)上節(jié)省了成本。
首先,IPAD電子菜牌完全代替了傳統(tǒng)的紙質(zhì)菜牌,編輯菜品、更新菜牌都可以在服務(wù)臺自行修改,紙質(zhì)菜牌每更新制作一批的成本非常巨大,而IPAD應(yīng)用,只需要基礎(chǔ)維護。其次,電子菜牌還非常有效的節(jié)省了人工成本,IPAD漂亮、靈活的操作界面可以詳細的展示每道菜的圖片、用料以及相關(guān)信息,客戶從查看菜品、點菜、送單完成能夠自助完成,餐廳不需要配備眾多的服務(wù)人員跑來跑去,節(jié)省了人工成本,還避免了人為因素導(dǎo)致的服務(wù)差、效率低,提高了用餐流程的整體質(zhì)量。但是,市面上有眾多的IPAD點餐應(yīng)用,企業(yè)該如何選擇?如果說IPAD是一個具有壟斷性地位的“硬家伙”,那么系統(tǒng)的“軟實力”,就要從多方面進行調(diào)研選型了。
現(xiàn)在市場上的電子點菜系統(tǒng)技術(shù)已經(jīng)日趨成熟,基本都能實現(xiàn)從前臺點單到廚房送單再到最后收銀的功能,大部分產(chǎn)品能夠?qū)崿F(xiàn)后臺直接修改菜單而不是維護顯示圖片,操作界面也都不相上下的精致美觀。但是大部分軟件供應(yīng)商提供的都是第三方產(chǎn)品,而非自主研發(fā),這就直接影響到后期的維護與服務(wù)必須由供應(yīng)商、第三方軟件開發(fā)商協(xié)調(diào)進行,嚴重的影響到系統(tǒng)的服務(wù)的質(zhì)量與速度,而餐飲業(yè)運營要素之一就是各方面要快,怕的是在用餐高峰期發(fā)生;最怕的是:問題發(fā)生了,還沒有人來。
2012年,我們歐迪曼軟件有限公司在吳江地區(qū)推出首個吳江金蝶食神點菜系統(tǒng),融入了先進、專業(yè)的管理理念,并提供餐飲企業(yè)財務(wù)、業(yè)務(wù)一體化解決方案,將前臺點餐數(shù)據(jù)與快速整合到后臺的財務(wù)及供應(yīng)鏈等系統(tǒng)中,幫助餐飲企業(yè)進行業(yè)務(wù)、流程和信息的全面集成,實現(xiàn)企業(yè)整合經(jīng)營,為企業(yè)提供一站式服務(wù)。
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