鷓鴣鳥蛋(http://www.lnzhenqin.com)是一種營養(yǎng)價值較高的滋補品,蛋清厚稠,蛋內蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黃素,以及維生素A、D、E、K、B族和鋅、鐵、鈣、碘等均高于普通雞蛋,尤其是蛋內膽固醇遠遠低于普通雞蛋、鵪鶉蛋等(低于普通雞蛋20-40%),煮熟七八分食或烹調后,蛋味醇香、無腥味,且極易被消化吸收。長期食用能增強體力、抗病保健、補腦益神、延緩衰老,尤其健脾消疳的功效,對治療小兒厭食、消瘦、發(fā)育不良有明顯改善幫助,是日常保健的餐桌佳肴,饋贈親友的上好禮品。
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