刀削面機(jī)器人在機(jī)械行業(yè)的影響：隨著人們生活水平的提高膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整和飲食習(xí)慣的改變，促進(jìn)了食品加工業(yè)的快速發(fā)展，需要大量高品質(zhì)的食品加工機(jī)械。未來幾年食品需求量將會(huì)大幅度增加。據(jù)有關(guān)方面預(yù)計(jì)，到2013年，我國食品機(jī)械及包裝工業(yè)產(chǎn)值將達(dá)到300億元，年均增長率可達(dá)8%。目前，食品機(jī)械和包裝設(shè)備銷售勢(shì)頭都比較好。到2013年，面食加工機(jī)械的比重將由目前的4%提高到10%。即面類加工量達(dá)到600萬噸;面食加工的比重由目前的8%提高到15%，加工量達(dá)到8250噸。食糖、乳制品、液態(tài)奶、各種飼料、食用植物油、罐頭產(chǎn)量分別達(dá)到1000萬噸、80萬噸、200萬噸、2700萬噸、3000萬噸和380萬噸。到2005年，國內(nèi)市場(chǎng)食品機(jī)械和包裝設(shè)備的總需求應(yīng)約為650億元，即每年保持12%以上的增長率才能滿足市場(chǎng)需求。

　　我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，刀削面食品機(jī)械行業(yè)帶來了良好的機(jī)遇。預(yù)計(jì)2012年，國內(nèi)食品機(jī)械市場(chǎng)總需求量可達(dá)600億元。其中進(jìn)口部分約為15億美元，2012年，國內(nèi)食品和包裝機(jī)械銷售額約850億～900億元人民幣，加上出口部分(估計(jì)應(yīng)在8億～10億美元)，2010年，國內(nèi)食品和包裝機(jī)械總產(chǎn)值折合現(xiàn)價(jià)約為900億～1000億元人民幣，即每年保持12%以上的增長率才能滿足市場(chǎng)需求。