山東瑞澤有綠孔雀和藍(lán)孔雀兩種。綠孔雀又名爪哇孔雀，分布在中國(guó)云南省南部，為中國(guó)國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物。藍(lán)孔雀又名印度孔雀，分布在印度和斯里蘭卡。藍(lán)孔雀還有兩個(gè)突變形態(tài)：白孔雀和黑孔雀。人工養(yǎng)殖主要指藍(lán)孔雀。  
　　孔雀被視為"百鳥之王"，是最美麗的觀賞鳥，是吉祥、善良、美麗、華貴的象征。有特殊的觀賞價(jià)值，羽毛用來(lái)制作各種工藝品。而且人工飼養(yǎng)的藍(lán)孔雀，含有高蛋白、低能量、低脂肪、低膽固醇，可做為高檔珍饈佳肴。  
藍(lán)孔雀的繁育技術(shù)
　　(一)藍(lán)孔雀的繁殖行為  
　　1．繁殖期  藍(lán)孔雀的性成熟期一般為22個(gè)月。雌孔雀的產(chǎn)蛋期一般是每年的4—8月份。在繁殖季節(jié)中，雄孔雀會(huì)頻頻開屏，不斷地向雌孔雀求愛，表示親熱。  
　　2．求偶現(xiàn)象  孔雀群中，雄孔雀的性成熱期早些，3．5個(gè)月齡時(shí)，有些雄孔雀已有開屏現(xiàn)象。上午8：30—9：30時(shí)，下午4—5時(shí)，頻頻開屏，相互爭(zhēng)艷，抖動(dòng)羽屏，發(fā)出響聲。雌孔雀處于發(fā)情期時(shí)，就向下蹲去，雄孔雀就跳到雌孔雀的背上進(jìn)行交配。  
　　3．交配行為  交配時(shí)，雄孔雀撲在雌孔雀的背上，用喙咬住雌孔雀的頭頂部，兩腳不斷交替地蹬踩雌孔雀的背部，身體后部有較大幅度的抖動(dòng)，雌孔雀的尾部羽毛散開，主動(dòng)接受雄孔雀的交配動(dòng)作。整個(gè)交配時(shí)間約為十幾秒鐘。然后各自離去。  
　　4．產(chǎn)蛋特性  雌孔雀一般產(chǎn)蛋時(shí)間為下午5—7點(diǎn)，產(chǎn)蛋前2小時(shí)雌孔雀很不安靜，沿欄舍邊來(lái)回走動(dòng)。年產(chǎn)蛋30枚左右，平均蛋重約110克，大小為55毫米×67毫米。蛋殼呈褐色，有的偏白色，蛋形呈紡錘型。  
　　5．人工繁育  野生狀態(tài)下，孔雀一般是以1只雄孔雀為中心組成一個(gè)小群體，其中還包括3—5只雌孔雀，有時(shí)還帶著仔孔雀。人工飼養(yǎng)的條件下，采用增加光照的方法可使孔雀的性成熟提高到15月齡，開產(chǎn)時(shí)體重接近或等于成年體重，約為6千克左右，人工飼養(yǎng)時(shí)群體中雄雌比以1：4為佳。如采用人工授精技術(shù)和加強(qiáng)雌雀營(yíng)養(yǎng)，則可大大提高受精率和孵化率。  
　　(二)孵化  
　　1．自然孵化  小群飼養(yǎng)的孔雀，雌孔雀產(chǎn)蛋后可進(jìn)行自然孵化，大群飼養(yǎng)的孔雀，雌孔雀的抱窩就巢性不強(qiáng)，可以用抱窩家雞或抱窩烏骨雞代孵，每只可孵2—3枚孔雀蛋，母雞有可能翻不動(dòng)孔雀蛋，可采用人工翻蛋2次。但產(chǎn)蛋量大，就應(yīng)使用機(jī)器孵化的方法。  
　　2．機(jī)器孵化  
　　(1)選蛋  應(yīng)選擇大小適中、蛋形正常、表面光滑清潔、無(wú)皺紋、裂痕、污點(diǎn)的種蛋。種蛋的保存溫度應(yīng)為18℃，相對(duì)濕度70％—80％，通風(fēng)良好，保存時(shí)間不應(yīng)超過5天，孵化時(shí)應(yīng)進(jìn)行消毒，可用0．05％—0．1％高錳酸鉀浸泡10—20分鐘。也可用甲醛溶液高錳酸鉀熏蒸法消毒。  
　　(2)孵化條件  孵化期間溫度應(yīng)保持在37—37．5℃，出雛溫度為37℃，孵化期間濕度為60％—70％，出雛時(shí)應(yīng)提高到70％—75％，并且做到通風(fēng)良好，避免出現(xiàn)畸形或胎位不正等現(xiàn)象。  
　　(3)管理  每2小時(shí)翻蛋1次，角度90度，每天定時(shí)涼蛋1次，每次30分鐘，溫度不應(yīng)低于25℃，入孵第9天第1次檢出無(wú)精蛋和死精蛋。21天進(jìn)行第2次照蛋，檢出死胎蛋。同時(shí)轉(zhuǎn)入出雛機(jī)，27天開始出雛，28天出雛完畢。然后清洗和消毒孵化機(jī)和出雛器，準(zhǔn)備下次孵化用。照蛋方法可參照雞胚的識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)。  
　　三、藍(lán)孔雀的營(yíng)養(yǎng)需要和飼料配方  
　　(一)營(yíng)養(yǎng)需要  和家雞相比，孔雀產(chǎn)蛋的季節(jié)性較強(qiáng)，數(shù)量少；盲腸結(jié)構(gòu)較發(fā)達(dá)。孔雀的羽毛色彩艷麗，生長(zhǎng)最快的是尾長(zhǎng)，其次依此為體重、翼長(zhǎng)、體長(zhǎng)、脛長(zhǎng)。因此，孔雀日糧中的營(yíng)養(yǎng)成分要求較高含量的蛋白質(zhì)和粗纖維。此外，孔雀的產(chǎn)蛋、換羽時(shí)間早晚不一，產(chǎn)蛋多在4—8月，換羽則多在8—12月。根據(jù)孔雀產(chǎn)蛋、換羽的時(shí)間特點(diǎn)，認(rèn)為成年孔雀的飼料配比可以終生不變。  
　　(二)飼料配方  
　　1．飼料種類  孔雀的飼料來(lái)源廣泛，但食量較少，因而要求飼料全價(jià)，一般成年孔雀日糧量為100—150克，即可滿足各種機(jī)體需要。  
　　(1)蛋白質(zhì)飼料  植物性飼料有豆餅、大豆、花生餅、芝麻餅、菜籽餅、棉籽餅和葵花籽餅等，這些飼料含蛋白質(zhì)35％—50％左右，可占飼料總量的30％左右。動(dòng)物性飼料有魚粉、雞蛋、骨肉粉、蠶蛹、羽毛粉、血粉等，含蛋白質(zhì)40％—80％左右，可占飼料總量的20％—25％。  
　　(2)能量飼料  包括玉米、小麥、大麥、高梁和稻谷，其中能量含量約為13．0兆焦/千克，糠麩飼料能量低、容量大，且富含粗纖維，正合孔雀的營(yíng)養(yǎng)需要。所以，如麩皮、米糠、玉米糠、高梁糠等可以占飼料總量的5％。  
　　(3)礦物質(zhì)飼料  貝殼粉、沸石粉、骨粉和鹽等同樣是孔雀生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的必須物質(zhì)，可占飼料總量的2％。  
　　(4)青綠飼料  青菜、野菜、牧草等，可占飼料總量的20％—30％。  
　　(5)添加劑  包括氨基酸、礦物質(zhì)、多維等添加劑，應(yīng)根據(jù)孔雀的不同飼養(yǎng)階段和孔雀群的不同飼養(yǎng)狀況酌量增減。  
　　2．飼料配方  以下是孔雀的不同飼養(yǎng)階段的飼料配方。  
　　  
　　(1)仔孔雀的飼料配方  玉米40％  山東瑞澤藍(lán)孔雀養(yǎng)殖場(chǎng)