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武漢肉制品真空包裝機(jī),合肥真空包裝機(jī),珠海充氣真空包裝機(jī)介紹:(xinri-2001)
一、真空包裝機(jī)的作用主要是除去氧氣,以確保食品不變質(zhì),其工作原理簡(jiǎn)單易懂,因?yàn)槭称纷冑|(zhì)腐敗主要由活動(dòng)的微生物造成。而霉菌和酵母菌等大多數(shù)微生物的活動(dòng)是需要有氧環(huán)境,而真空包裝機(jī)應(yīng)用這種原理,把食品細(xì)胞內(nèi)和包裝袋內(nèi)的氧氣抽掉,讓微生物生存活動(dòng)的環(huán)境失去;
二、真空包裝機(jī)重要功能是防止食品氧化,油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧氣的作用而氧化,氧化了的食品就會(huì)變質(zhì)、變味,還有,氧化還使維生素A和C損失,食品色素中定物質(zhì)受氧的作用食品顏色將變暗,真空包裝機(jī)很好的解決了這些問(wèn)題;
三、真空包裝機(jī)能夠?qū)b袋內(nèi)的氧氣空氣自動(dòng)抽出,完成封口操作后,包裝袋即達(dá)到預(yù)定真空度;
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武漢肉制品真空包裝機(jī),合肥真空包裝機(jī),珠海充氣真空包裝機(jī)注意事項(xiàng):
·食品經(jīng)真空充氣包裝后,包裝袋外大氣壓小于包裝袋內(nèi)充氣氣壓,食品能有效地防止受壓破碎變形;
·用戶自備充氣氣源和工作氣源,將真空包裝機(jī)工作壓力設(shè)定為0.3MPa比較合適,沒(méi)有特殊情況無(wú)需調(diào)節(jié)過(guò)大;
·嚴(yán)禁將手放入真空包裝機(jī)加熱棒下,以防受傷,遇緊急情況立即切斷電源;