通過(guò)兩氣缸實(shí)現(xiàn)上升和左右擺動(dòng)，接電后通過(guò)電極刺激等改善肉的品質(zhì)。
電刺激裝置對(duì)牛的胴體施與準(zhǔn)確的控制電流（超低壓）。使用電刺激裝置的優(yōu)點(diǎn)如下：
● 瀝血效果好
● 加速PH值的降低
● 減少熟化過(guò)程（排酸）的時(shí)間和冷縮（cold shortening）
● 改善肉的嫩度
● 對(duì)熱剔骨有幫助
● 不銹鋼鼻夾
● 電源：220V,50Hz，單相，50W
● 三種電刺激模式：連續(xù)式、間歇式和時(shí)間控制方式
● 連續(xù)式控制模式可以通過(guò)安裝磨擦棒實(shí)現(xiàn)自動(dòng)電刺激
● 時(shí)間控制模式時(shí)，有兩個(gè)獨(dú)立刺激時(shí)間調(diào)節(jié)裝置，可分別調(diào)節(jié)刺激時(shí)間

刺激電壓：48Vac
控制電壓：24Vdc
刺激時(shí)間：10--30秒可調(diào)
壓縮空氣消耗：3升/次
TQCB：80*1400，TSC：80*250
外形尺寸：1991*1072*4800mm

維護(hù)：定期檢查升降滑塊是否磨損，定期檢查氣缸及配套元器件是否正常，并排水和加注潤(rùn)滑油。