中藥飲片是中藥材按中醫(yī)理論經(jīng)過中藥炮制方法加工后、可以直接用于中醫(yī)臨床的中藥。中藥飲片和中藥材沒有絕對的界限。中藥飲片包括了部分經(jīng)產(chǎn)地加工的中藥切片（包括切段、塊、瓣)，原形藥材飲片以及經(jīng)過切制（在產(chǎn)地加工的基礎(chǔ)上)、炮炙的飲片。對于前兩類，管理上應(yīng)視為中藥材，只是根據(jù)中醫(yī)藥理論在配方、制劑時作飲片理解。而管理意義上的飲片概念應(yīng)理解為:“根據(jù)調(diào)配或制劑的需要，對經(jīng)產(chǎn)地加工的凈藥材進一步切制、炮炙而成的成品稱為中藥飲片”。
從以上的分析可以看出，中藥飲片的儲藏，要從五個方面入手，抓好儲藏工作：
1、飲片應(yīng)該干燥；
2、庫房應(yīng)該整潔衛(wèi)生；
3、藥品儲存的小包裝及大空間，都要做好密封措施，避免空氣對流產(chǎn)生，使環(huán)境空氣相對穩(wěn)定；
4、控制好環(huán)境空氣的溫度、濕度，避免溫濕度波動；
5、利用中藥特性，進行對抗性儲藏；
飲片要干燥，藥材切片后，其表面積會增大很多，這時飲片的吸濕能力及受污染的機會也成倍的增加。飲片的最佳含水分要控制在7%～13%之間，并根據(jù)藥材的特性選擇合適的容器儲藏。一般可選擇塑料袋真空包裝、木箱或金屬箱中，并封口儲存，防止?jié)駳馇秩搿?br />中藥房的飲片儲存數(shù)量較多，因此，飲片的庫房應(yīng)保持通風(fēng)、干燥、陰涼，避免日光直曬。室溫宜控制在25℃以下，環(huán)境空氣濕度在75%RH以下為宜。選配空調(diào)工業(yè)除濕機方法來控制溫濕度，性價比較高，但因為空調(diào)與工業(yè)除濕機的溫濕度探頭相對來說，較便宜，因此最佳的選配機型宜采用上海除濕機，恒溫恒濕機，但造價偏高。中藥飲片或藥材的保存方法，從原始的人工防潮方法，發(fā)展到如今采用高科技手段進行濕度控制，諸如防潮箱、除濕機、恒溫恒濕機，等等，對于藥品、藥材經(jīng)營企業(yè)或單位，取得了很好的經(jīng)濟效益。

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