孔雀俗稱鳳凰，又稱百鳥之王、是野味濃郁的肉用珍禽。藥圣李時珍對孔雀的評價甚高，從《本敲綱目》記載：　孔雀辟惡，能解大毒、百毒、藥毒。發(fā)展孔雀養(yǎng)殖，搞好孵化是關(guān)鍵。一、藍孔雀種蛋的結(jié)鉤特點，蛋重90克，橢圓形，呈淡褐色，蛋殼厚，光滑而堅硬，不易破碎，氣孔封得嚴，相對表面積較小，直接影響了氣體交換、水分蒸發(fā)、熱量傳導(dǎo)和啄殼出雛。因此，常規(guī)的孵化條件使胚雛不易碎殼。二、種蛋的保存和放置：種蛋保存時間的長短與溫度關(guān)系密切，在環(huán)境溫度低于18℃ 以下保存時間在5天內(nèi)，孵化率較高；反之，孵化舉則低，所以選擇清潔新鮮的孔雀種蛋入孵極為重要，保存期間種蛋水平放置，每天翻蛋一次，有助于胚胎正常發(fā)育，從而提高孔雀種蛋的孵化率。三、種蛋消毒：入孵前用37℃0.1%高錳酸鉀溶液浸泡３分鐘撈出粘去浮水，用紅外線燈烤干或晾干即可人孵。四、溫度和濕度的控制。　　1.溫度：由于孔雀種蛋的殼上膜、蛋殼，氣孔和內(nèi)外殼膜等特殊結(jié)構(gòu)，孵化初期種蛋受熱慢，其含脂率相對較高，加上中后期產(chǎn)生大量的生理熱，使散熱發(fā)生困難，所以在孵化過程中，施溫的原則是：入孵前種蛋預(yù)溫在36 ℃ -37 ℃，預(yù)熱6-8小時，其中：前期高、中期平、后期略低，出雛期稍高，溫度分別是1-7天38℃-39℃，8-19天38℃-38.8℃，20-25天37.5℃-38.5℃，26-28天37℃-37.8℃?！　?2.濕度：孵化期相對濕度控制在60%-70%，出雛時提高到70%-75%?？刂茲穸鹊脑瓌t是：兩頭高，中間平。前期濕度高，可使種蛋受熱良好，均勻；中期平，有利于胚胎的新陳代謝；到了后期和出雛階段，提高濕度的目的是為了消散過多的生理熱，使蛋殼結(jié)構(gòu)疏松，以便啄殼出雛。然而，當(dāng)濕度超過75%而又通風(fēng)不良時，胚胎因氣體變換差會引起酸中毒，導(dǎo)致胚胎窒息死亡，這點最值得注意。在實際操作中，溫度和濕度還要結(jié)合涼蛋和噴水調(diào)整，此時還要考慮種蛋孵化發(fā)育中在仿生立式孵化箱和平型出雛箱的配套放置以及季節(jié)和其它環(huán)境因素的影響。五、涼蛋和噴水。涼蛋和噴水是調(diào)節(jié)溫度的有效措施，對孵化率影響很大。用配套的立式和平型出雛器流水作業(yè)操作可比常規(guī)孵化方式提高出殼率10%-15%。在孵化前期一般不涼蛋，按照上述的施溫方案，中后期的蛋溫可達38.5℃。涼蛋可以加強胚胎的氣體交換，排除蛋內(nèi)的積熱。每天涼蛋2-4次，涼蛋的時間長短不等，根據(jù)情況靈活掌握當(dāng)?shù)皽亟抵?5℃時又繼續(xù)孵化。噴水在目前被認為是提高孔雀種蛋孵化率的關(guān)鍵所在。噴水功能有三點：一是破壞殼上膜；二 是促使蛋殼和殼膜不斷收縮和擴張，破壞它們的完整性，加大通透性、加快水分蒸發(fā)和蛋的正常失重，使氣室容積擴大和供氧充足，三 是導(dǎo)致蛋殼松脆?？兹阜N蛋的上膜厚，蛋殼堅硬。前者影響氣體和水分蒸發(fā)，后者妨礙啄殼。殼上膜的存在對孵化頭幾天是有利的，隨著胚齡的不斷增大，尤其是當(dāng)尿囊合攏后，需要吸人更多的氧氣和排出大量代謝產(chǎn)物時，它就開始對胚胎的發(fā)育產(chǎn)生不良影響，要把它除掉就要對孵至23-28天的胚蛋噴水（提早噴水對尿囊的合攏小利）。氣溫高時噴冷開水；氣溫低時用35℃-40℃的溫水噴灑。每天噴一次，將蛋噴至濕透，待涼干后繼續(xù)孵化。胚蛋在反復(fù)涼蛋、噴水和空氣中二氧化碳的作用下，蛋殼的碳酸鈣變?yōu)樘妓釟溻}，蛋殼由堅硬變?yōu)樗纱啵r雀容易破殼。六、翻蛋的次數(shù)和角度。翻蛋可以促進胚胎活動。防止內(nèi)容物粘連蛋殼、使其受熱均勻。孔雀種蛋在孵化過程中，每８小時翻蛋-次。我們主張翻蛋的角度應(yīng)是180度，這樣可以保證尿囊按時在小頭合攏。用手工或滾動式翻蛋，注意合理調(diào)整上下邊心蛋使具受溫均勻，只要滿足了胚蛋名階段的生理發(fā)育要求，對藍孔雀的孵化效果會十分理想?？兹阜趸艘c1．選蛋：孔雀蛋重在120克左右，種蛋存放一般不要超過2周，蛋型正常，大小適中，蛋殼厚薄均勻，顏色協(xié)調(diào)一致，色澤鮮艷，時間越短，孵化率越高。2．消毒：入孵前種蛋消毒一般采用熏蒸法，即每立方米用高錳酸鉀15克，福爾馬林30毫升，在25～30℃的溫度下熏蒸20分鐘，可殺死種蛋表皮上的病毒，消毒一般在消毒柜內(nèi)進行。3．溫度：孔雀孵化期為26～27天，溫度是孵化的首要條件，孵化溫度要根據(jù)胚胎發(fā)育情況采取前期高，中間平，后期略低，出雛期稍高的方法，溫度分別為：入孵前種蛋預(yù)熱6～8小時蛋溫36～38℃，1～8天38．5～38．8℃，9～15天38～38．5℃，16～21天37．8～38．2℃，22～26天(即出殼)37．5～38℃。4．濕度：濕度在整個孵化過程中也起著重要的作用。濕度過低則會引起胚胎粘殼，出雛困難；濕度過高易造成雛鳥蛋黃吸收不良，體質(zhì)差，易死亡。適宜的濕度應(yīng)掌握在兩頭高中間低的原則，即前期相對濕度為60％～65％，中期為55％～60％，后期65％～70％。5．翻蛋：為使種蛋受熱均勻，使胚胎發(fā)育正常必須通過人工或自然翻蛋，從入孵的第二天起，一般2～4小時翻一次，翻蛋的角度為90度。第22天停止翻蛋。6．晾蛋：在孵化中后期蛋溫達38．8℃時為防止內(nèi)燒應(yīng)晾蛋，一般孵化18天時每天晾1次。22～26天每天晾2次，晾蛋的時間長短不等，根據(jù)情況靈活掌握。7．噴水：噴水是提高出雛率的關(guān)鍵措施之一，噴水能使蛋殼松脆，孔雀的蛋殼上膜厚，蛋殼堅硬，為此在孵化22～26天時每天噴水一次，水溫35℃左右，待干后繼續(xù)孵化，在反復(fù)晾蛋噴水的作用下，蛋殼由堅硬變松脆，有利雛鳥破殼而出。8．照蛋：第一次照蛋為6～8天，主要檢查種蛋受精情況。正常蛋能看到黑色眼點，蛋內(nèi)顏色發(fā)紅并帶有血絲，無精蛋任何變化也沒有，蛋黃完整，蛋清透明，要及時取出無精蛋。照蛋的次數(shù)要根據(jù)具體情況進行操作，主要檢查胚胎發(fā)育情況，并及時查出死胎蛋?？兹赣r期的飼養(yǎng)管理陳秋實 2002-9-19孔雀育雛期(1一90日齡)的飼養(yǎng)工作是養(yǎng)殖孔雀的重要時期，它直接影響雛孔雀的生長發(fā)育，體質(zhì)狀況、成活率，進而影響成年孔雀的生產(chǎn)力、種用價值。筆者根據(jù)幾年的飼養(yǎng)經(jīng)驗，認為育雛期孔雀的飼養(yǎng)管理要點有以下幾個方面。1 適宜溫度1.1 雛孔雀體溫調(diào)節(jié)機能還不十分完善，對外界環(huán)境的適應(yīng)能力較差，因此，在育雛初期，一定要保證適宜的溫度。1一3日齡育雛傘下的溫度為34℃、育雛室的溫度為26℃;4日齡后，每2天降溫1℃(育雛傘下、育雛室的溫度同時降低)，直至降到與環(huán)境溫度一致時，逐漸進行脫溫，開始時白天脫溫，晚上仍加溫，待雛孔雀適應(yīng)后再完全脫溫。1.2 加溫養(yǎng)殖雛孔雀，可根據(jù)幼雛的行為表現(xiàn)來判斷溫度是否適宜，并及時進行調(diào)整。若幼雛睡得香甜安寧、伸頸舒腿、分布均勻，說明溫度適宜;若張口呼吸、頻頻飲水，則溫度偏高;若唧唧哀鳴、扎堆、不思飲水，則溫度偏低。2 適宜濕度育雛室適宜的空氣相對濕度為60%一65%?？兹傅挠r期(6一8月)正是高溫多雨季節(jié)，育雛室的濕度隨外界環(huán)境的變化，易出現(xiàn)過高(高于70%)、過低(低于55%)的現(xiàn)象，這兩種情況對幼雛均不利。濕度過高，一方面對幼雛腹內(nèi)剩余卵黃吸收不利;另一方面易引起幼雛患球蟲病、煙曲霉菌病等;濕度過低，幼雛隨呼吸散失大且水分，采食減少，羽毛蓬松，且易患呼吸道疾病。所以，應(yīng)根據(jù)育雛室溫度計的情況及時進行調(diào)節(jié)。3 光照充足光照可提高機體的新陳代謝，增進食欲。幫助消化，提高幼雛的生活力，促進幼雛體內(nèi)鈣、磷代謝。加速體內(nèi)酶的活力，還有殺菌、消毒的作用。雛孔雀一同齡后，若天氣晴朗、無風(fēng)、陽光充足，要將幼雛放在室外曬太陽，雨季更要多曬太陽。4 飼料營養(yǎng)全價 適口性強4.1 幼雛消化道短，胃容積小，消化功能差，每次采食且少，貯食且有限，因此，要求飼料易消化，營養(yǎng)全價。另外，孔雀在野生狀態(tài)下捕食小昆蟲和小兩棲動物。所以，人工養(yǎng)殖條件下，應(yīng)補充一定數(shù)且的動物性飼料，如黃粉蟲、肉末等。5 疾病防治雛孔雀體小嬌嫩，生活力弱，抗病力差。所以，在育雛期應(yīng)搞好育雛室的清潔衛(wèi)生，定期消毒，并做好以下幾種常見病的預(yù)防工作。5.1 雞馬立克氏病 1日齡時，用馬立克氏病二價油佐劑滅活苗對雛舍噴霧或每只頸部皮下注射接種0.2毫升。5.2 禽白肉病 2一3日齡，用0.01%的痢特靈水溶液連飲10天(1升水中加入0.1克的痢特靈1片)。5.3 雞新城疫病 14一15日齡，用雞新城疫Ⅱ系疫苗滴鼻接種，60日齡用雞新城疫Ⅱ系疫苗2倍量飲水接種。5.4 禽痘病 25日齡，用200倍雞痘鵪鶉化弱毒疫苗于翅膀內(nèi)側(cè)無血管處皮刺種1針，120日齡，用100倍疫苗刺種2針，以后每隔半年接種1次。5.5 腸炎 每周用0.01%的高錳酸鉀水供幼雛飲用1天。山東魯盛特禽養(yǎng)殖場是山東最大的孔雀養(yǎng)殖場。山東特種養(yǎng)殖網(wǎng)多年專業(yè)從事孔雀飼養(yǎng)、繁育、孵化、推廣、回收、商品加工、出口等工作。中現(xiàn)擁有一年、兩年、三年齡以上的種孔雀8000多只只，目前的存欄量為山東最大.養(yǎng)殖藍孔雀是國家級星火計劃，已被國家林業(yè)局確定為特禽產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目。養(yǎng)殖藍孔雀投資少、見效快、容易養(yǎng)、效益高。藍孔雀養(yǎng)殖是其它常規(guī)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟效益所無法相比的 孔雀是國家鼓勵養(yǎng)殖的集觀賞、食用、保健于一身的養(yǎng)殖珍禽。孔雀肉是高蛋白低脂肪低膽固醇的野味珍品，營養(yǎng)價值高，肉味鮮美，有“水中老鱉，禽中孔雀”之說。經(jīng)現(xiàn)代科技證實，孔雀肉營養(yǎng)種類齊全，富含各種微量元素，氨基酸配比接近國際糧農(nóng)組織及世界衛(wèi)生組織推薦的理想模式，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，肉質(zhì)瘦，其脂肪、膽固醇、熱量指標均優(yōu)于普通禽類獸類及淡水魚，達到美國新食品標準法規(guī)定的極瘦肉類標準?？兹腹歉斓墓氢}含量高，鈣磷比優(yōu)于牛奶，與人奶鈣磷比幾乎一致，是優(yōu)質(zhì)補鈣營養(yǎng)源。 常年大量供應(yīng)：羊、牛、驢、七彩山雞、斗雞、黑鳳雞、孔雀、鴛鴦\鷓鴣、白天鵝、大雁、鴯鹋，鴕鳥）歡迎廣大孔雀養(yǎng)殖戶前來選購。