性狀:CAS68130-14-3 白色粉末。在高溫和低ph值時粘度穩(wěn)定,耐冷凍穩(wěn)定性高。溶解度,透明度和膨潤力均比天然淀粉顯著提高。用途: 增稠劑;乳化劑.用于午餐肉,火腿腸可提高保水性,增加肉的嫩度,改善口感,不受高低溫度的影響。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―1996)中規(guī)定:用于午餐肉,最大使用量為0.5g/kg;用于果醬,1.0g/kg。FAO/WHO規(guī)定:用于蛋黃醬、罐裝棕櫚油(食用),5 /kg(單獨使用或與經(jīng)酸、堿處理或脫色的淀粉、磷酸單淀粉、磷酸雙淀粉、乙酰化甘油、乙?;憾犭p淀粉結(jié)合使用);含奶油或其他脂肪和油罐裝蘑菇、蘆筍、青豆、胡蘿卜,10g/kg;冰品30g/kg(最終成品);罐裝沙丁魚或沙丁魚類產(chǎn)品,20g/kg(僅用于填充料);代乳粉,25g/kg(單用或與磷酸化的磷酸雙淀粉結(jié)合使用于水解氨基酸為基礎(chǔ)的產(chǎn)品);罐裝鮐魚和竹英魚,60g/kg(僅用于填充料);罐裝嬰兒食品(大豆型產(chǎn)品),5g/kg;肉湯和清肉湯、速凍魚條和魚塊(僅指用面包粉和面包拖料包裹的),25g/kg(單用或與其他淀粉合用于以氨基酸或水解蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)的產(chǎn)品中)。鄭州市二七區(qū)晨陽化工有限公司,主要專注于化工原料的生產(chǎn)、應(yīng)用、采購、供應(yīng)上.公司經(jīng)營的主要食品添加劑原料,增稠劑,防腐劑,增味劑,營養(yǎng)增補(bǔ)劑等. 鄭州晨陽化工有限公司的產(chǎn)品齊全,質(zhì)量優(yōu),價格優(yōu),服務(wù)優(yōu)。本公司多年來一直堅持“質(zhì)量第一,信譽(yù)為本”的公司理念,始終把客戶的利益放在第一位,力作全國食品工業(yè)的領(lǐng)先者。歡迎廣大新老客戶前來洽談合作!歡迎廣大新老客戶來電咨詢,洽談合作! |