法國作為著名的葡萄酒之國,葡萄酒產(chǎn)區(qū)往往是跟隨葡萄園而居。法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)眾多,朗格多克-魯西榮是其中一個。大區(qū)擁有多種土質(zhì),為各種不同品種的葡萄種植提供了天然條件:http://www.suddefrance.cn
· 在沿海地區(qū),土壤以沙質(zhì),石灰質(zhì)以及黏土土壤為主
· 在峽谷與山坡上,土壤以板巖,泥灰?guī)r,石階地類型為主
· 在魯西榮地區(qū),土壤以花崗巖沙礫為主
朗格多克-魯西榮地區(qū)是典型的地中海氣候,全年平均日照在2500小時,在葡萄生長的旺季,氣候非常的干旱炎熱,在冬季,氣候溫暖潮濕,葡萄能夠免于受凍受傷,得天獨厚的氣候條件成就了魯西榮地區(qū)的葡萄種植以及葡萄酒的釀造。
1、種類豐富的葡萄品種
地中海地區(qū)及法國的葡萄品種較強的適應(yīng)性也成為朗格多克-魯西榮大區(qū)種植葡萄的優(yōu)勢。朗格多克-魯西榮大區(qū)種植的葡萄品種超過30個,每種葡萄都散發(fā)著與眾不同的獨特芳香白葡萄酒選用的葡萄品種有:皮克普爾、莫札克、馬爾薩訥、胡姍、維奧涅爾、克萊雷特、詩南、小粒麝香、亞歷山大麝香、霞多麗、長相思… 紅葡萄酒或桃紅葡萄酒選用的葡萄品種有:佳麗釀、西拉、歌海娜、神索、慕合懷特、赤霞珠、品諾、美樂…
2、法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)的多樣化葡萄酒品種
世界上沒有一個地區(qū)能夠像朗格多克--魯西榮大區(qū)一樣,能夠提供如此豐富全面的葡萄酒產(chǎn)品系列。
法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)紅葡萄酒:在傾注了葡萄種植者的葡萄園里,醞釀了色彩千變的紅葡萄:裝載了愉悅的果味葡萄酒,充滿熱情、果肉豐富的葡萄酒,真實、復(fù)雜的、崇高的而又神秘的珍藏級的葡萄酒…每一種紅葡萄酒都表達了其陽光的性格、芳香的力量以及法國南部的特色。
朗格多克白葡萄酒:“法國南部”的白葡萄酒透明度、反光度、光澤度極為和諧。有些甘醇喜人,帶有沁人的花香和清爽的口感;有些圓潤親切,金燦燦充滿果香。
法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)桃紅葡萄酒:桃紅葡萄酒清新、帶有果味、柔和、給人以春天的感覺,與此同時展示其本質(zhì)和真誠,又是人們一天里各個時刻分享快樂、即發(fā)品酒樂趣的佳品。
朗格多克起泡葡萄酒:悠久的釀造歷史與實踐經(jīng)驗,加上利慕起泡酒釀造師們豐富的想象力造就了利慕起泡酒獨特的氣質(zhì),成為泡泡世界中一道光彩奪目的風(fēng)景線。http://www.suddefrance.cn
法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)天然甜葡萄酒:甜葡萄酒從古代起就深受人們喜愛,這種葡萄酒大多是由晚采摘的葡萄酒釀制而成。時任蒙彼利埃大學(xué)的教師阿諾?維爾納夫于1285年發(fā)明了抑制發(fā)酵釀造法,這是法國南部天然甜葡萄酒釀造工藝的起源。
法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)得天獨厚的地理條件和悠久的葡萄酒釀造工藝讓這里的葡萄酒受到世界各地人們的喜愛。法國南部則在這些產(chǎn)區(qū)里選出獨具代表性的魯西榮產(chǎn)區(qū),挑選極具口感、高品質(zhì)的、高性價比的葡萄酒,以“法國南部”名義在全球五大洲的30多個國家與地區(qū)集中推廣朗格多克-魯西榮大區(qū)的葡萄酒及農(nóng)副產(chǎn)品。法國南部”完美地體現(xiàn)出是朗格多克-魯西榮大區(qū)特色?!胺▏喜俊碑a(chǎn)品是具代表性且獨一無二的,她與朗格多克-魯西榮大區(qū)的開放型文化與豐富歷史沉積相呼應(yīng)。http://www.suddefrance.cn