產(chǎn)品介紹香椿苗芽即香椿樹小樹所發(fā)的苗芽，采摘季節(jié)一般在冬季大棚比較有市場價(jià)值，大棚香椿具有品質(zhì)優(yōu)、上市早、價(jià)格高、銷售快等特點(diǎn)，香椿在生長期間不發(fā)生病蟲害，不受農(nóng)藥及有害物質(zhì)的污染，所以大棚香椿是理想的無公害蔬菜。由于木本植物栽培管理比較簡單，在棚內(nèi)管理上比較少工省時(shí)，很受菜農(nóng)的歡迎。產(chǎn)品屬性香椿芽一般是在冬季大棚種生長，溫度與濕度是香椿芽生長的必要條件，同時(shí)要根據(jù)不同的情況進(jìn)行不同的追肥與澆水。在大棚內(nèi)，白天溫度應(yīng)掌握在10-25攝氏度之間，夜間應(yīng)保持在7-10攝氏度左右，防止高溫。食用方法食用：嫩芽及嫩葉可作蔬菜食用，在烹調(diào)中可進(jìn)行炒、拌、蒸、熗等。香椿人饌，能烹調(diào)多種特色菜肴，味道鮮美爽口，堪稱席上珍品。如北方的"香椿拌豆腐"，華北的"香椿辣椒"，四川的"椿芽炒雞絲"都別有風(fēng)味，至于陜西的"炸香椿魚"更是負(fù)有盛名的傳統(tǒng)菜，而安徽的香椿菜越加名目繁多，美不勝收。營養(yǎng)價(jià)值建棚 塑料大棚建造要選擇背風(fēng)向陽、地面平整、土壤肥沃，有水澆條件好的地方。普通大棚建造比較簡單，可因地制宜，用竹竿搭成，東西走向。冬暖式大棚的建造結(jié)構(gòu)要合理，后立柱高2.8-3米，后墻高1.8米，大棚跨度8米。棚建好后整平地面，挖溝施肥，然后栽植。 適宜人群為節(jié)約土地，提高保護(hù)設(shè)施利用率，使用塑料大棚管理，塑料大棚建造要選擇背風(fēng)向陽、地面平整、土壤肥沃，有水澆條件好的地方。普通大棚建造比較簡單，可因地制宜，用竹竿搭成，東西走向。冬暖式大棚的建造結(jié)構(gòu)要合理，后立柱高2.8-3米，后墻高1.8米，大棚跨度8米。棚建好后整平地面，挖溝施肥，然后栽植。 其他說明香椿芽有很可觀的市場價(jià)值，同時(shí)也還有多方面的營養(yǎng)價(jià)值。據(jù)化驗(yàn)分析，每100克鮮椿芽中含蛋白質(zhì)5.7～9.8克，脂肪0.4克，粗纖維2.5克，糖類2.5克，灰分1.4克，胡蘿卜素0.93～1.36克，尼克酸0.7克，抗壞血酸56毫克，鈣110～143毫克，磷120～135毫克，鐵4.3～34毫克，鉀54毫克，鋅5.7毫克，鎂32.1毫克，氯45毫克。 交易說明一般的冬暖式塑料大棚，在冬天不加溫情況下，從定植到第一次采芽約30-40天。當(dāng)苗高35厘米左右時(shí)，將上部10厘米的嫩梢剪下，促其多發(fā)側(cè)芽。