電子菜譜具備親和界面,柔性設(shè)計(jì),消費(fèi)者無(wú)須任何幫助指導(dǎo),即可隨意操作;多種查詢及瀏覽方式,便于消費(fèi)者快速瀏覽和選擇菜品,速度遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)菜譜;大字體、全屏觸摸,傻瓜化操作,確保各年齡層、各客戶層的輕松使用。
電子菜譜功能模塊簡(jiǎn)介
1、基礎(chǔ)設(shè)置:前端點(diǎn)菜設(shè)置(iPad/Android訪問(wèn)設(shè)置),結(jié)賬方式管理,班管理,系統(tǒng)權(quán)限角色等一系列基礎(chǔ)設(shè)置;
2、打印管理:打印機(jī)管理,總單打印管理,分單打印管理,檔口打印管理,吧臺(tái)酒水打印管理,會(huì)員相關(guān)打印(會(huì)員儲(chǔ)值等操作);酒店或餐廳所有打印機(jī)分類管理,根據(jù)酒店餐廳需求制定自己的打印規(guī)則,打印模塊比較靈活;一種需求在本系統(tǒng)可以找著多種打印解決方案;下面給出一種打印規(guī)則以供參考;
A、將菜品歸類,把酒水飲料分類,菜品分類;首先在酒水管理里設(shè)置酒水類打印,將分好的各類酒水飲料設(shè)置成酒水類打印,然后分區(qū)域設(shè)置各吧臺(tái)酒水檔口,并給每個(gè)吧臺(tái)配置相應(yīng)的打印機(jī)打印酒水單子;B1(適用于一個(gè)廚房的酒店及餐廳)、在總單打印管理里加入一總單打印并配置打印機(jī),接著在分單打印管理里添加若干分單,并將分單組入當(dāng)前總單,設(shè)置每個(gè)分單所要打印的菜品二級(jí)類型,最好在檔口打印管理里添加相應(yīng)的檔口單,并將其組入當(dāng)前總單,設(shè)置每個(gè)檔口所要打印的菜品并配置相應(yīng)打印機(jī);B2(適合用于多廚房的酒店餐廳),在總單管理里添加與廚房等數(shù)量的總單(其中一個(gè)總單代表一廚房),并配置相應(yīng)打印機(jī);按上面B1的描述給相應(yīng)總單追加相應(yīng)分單及檔口單
3、營(yíng)業(yè)管理:前端采用iPad/Android平板電腦作為菜譜載體,客戶可以通過(guò)手指輕松操作電子菜譜,可以進(jìn)行快速查詢,點(diǎn)菜,加急,叫起,掛起,退菜,付稱,亦可加臨時(shí)菜品,定制菜品作法,菜譜的菜品顯示采用圖文結(jié)合的方式,方便客戶點(diǎn)菜;前端點(diǎn)菜會(huì)生成菜單,發(fā)送后菜單根據(jù)系統(tǒng)打印模塊相應(yīng)設(shè)置進(jìn)行分單,然后將由后廚或者酒水吧臺(tái)等打印機(jī)進(jìn)行打印,菜品做好后可以通過(guò)菜品打印單據(jù)上的條碼進(jìn)行劃單然后上菜;后端有營(yíng)業(yè)管理界面,前端電子菜譜上的所有操作都可以在后臺(tái)找著相應(yīng)功能,后臺(tái)配有轉(zhuǎn)臺(tái)、并臺(tái)、復(fù)制臺(tái)、連臺(tái)、反結(jié)賬、結(jié)賬、查詢賬單、打印賬單等功能;
4、菜品管理:分為菜品、菜品各級(jí)分類、套餐、套餐分類、菜品做法了模板,本模塊的設(shè)置直接作用于前端iPad/Android電子菜譜點(diǎn)菜中的菜品視覺(jué)效果及后臺(tái)營(yíng)業(yè)點(diǎn)菜的菜品分類;
5、餐桌區(qū)域管理:對(duì)酒店餐廳格局進(jìn)行布置管理,可將餐廳或酒店劃成區(qū)域、房間、餐桌進(jìn)行分級(jí)管理,本模塊的布局制定前端iPad/Android電子菜譜點(diǎn)菜界面上的餐桌開(kāi)臺(tái)選擇界面及后臺(tái)營(yíng)業(yè)管理里的餐桌開(kāi)臺(tái)選擇界面布局;并作用于打印管理里的吧臺(tái)酒水打??;
6、會(huì)員管理:系統(tǒng)對(duì)會(huì)員進(jìn)行分類分組進(jìn)行管理,設(shè)有掛賬卡會(huì)員、積分卡會(huì)員、儲(chǔ)值卡會(huì)員,會(huì)員還應(yīng)用于營(yíng)業(yè)時(shí)結(jié)賬模塊中;系統(tǒng)內(nèi)置短信群發(fā)功能,逢年過(guò)節(jié)您可以通過(guò)短信模塊向會(huì)員發(fā)祝福短信,也可以利用短信進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng);
7、報(bào)表管理:菜品銷售分析報(bào)表、菜品類型銷售分析報(bào)表、班小結(jié);
8、員工管理:分組分級(jí)別對(duì)員工進(jìn)行管理,規(guī)劃每個(gè)員工在系統(tǒng)里的操作權(quán)限,跟蹤員工操作并記錄操作日志;