英文名：Carboxymethylstach Sodium

本品為淀粉在堿性條件下與氯乙酸作用生成的淀粉羧甲基醚的鈉鹽。按干燥品計算，含鈉(Na)應(yīng)為2.0 ～4.0 ％。

【性狀】 本品為白色或類白色粉末；無臭；在空氣中有引濕性。

本品在水中分散成黏稠狀膠體溶液，在乙醇或乙    醚中不溶。

用途：增稠劑。

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