有好茶，還得會(huì)泡，會(huì)飲。泡工夫茶很有講究的，一洗杯，二落茶，三沖茶 ，四刮沫，五倒茶，六點(diǎn)茶,七看茶,八喝茶。茶具宜用紫砂壺或白蓋甌，用水乃選山泉水或礦泉水，開水需要100度，浸泡大約一分鐘。掌握了正確的飲泡方法，就能泡出鐵觀音茶葉的原汁原味。還能從沐淋甌杯，觀音入宮，懸壺高沖，春風(fēng)拂面，關(guān)公巡城，韓信點(diǎn)兵等優(yōu)美的泡飲流程中得到樂趣。