灌裝食品微波殺菌設(shè)備主要是針對(duì)于灌裝類食品的而研發(fā)、生產(chǎn)的一種新型的微波殺菌設(shè)備?？捎糜谖r醬 魚(yú)子醬 辣椒醬、罐頭類食品、豆腐乳、泡菜等灌裝類食品的殺菌。

該設(shè)備具有以下特點(diǎn)：

1、殺菌效率高、設(shè)備實(shí)現(xiàn)連續(xù)化、自動(dòng)化作業(yè)。        

2、時(shí)間短。常規(guī)的殺菌方法時(shí)間一般要十幾分鐘，甚至是幾十分鐘，而灌裝食品微波殺菌設(shè)備殺菌時(shí)間約3—5分鐘。        

3、溫度低。傳統(tǒng)的巴氏殺菌殺菌溫度為120℃—130℃，其不僅影響灌裝食品的風(fēng)味，還會(huì)對(duì)部分灌裝食品的內(nèi)部成分產(chǎn)生一定的變化。        

4、生產(chǎn)環(huán)境友好，設(shè)備采用電能作為能源，在生產(chǎn)過(guò)程中不會(huì)對(duì)車間生產(chǎn)環(huán)境造成污染。        

我公司生產(chǎn)的灌裝食品微波殺菌設(shè)備有多種型號(hào)，箱式和連續(xù)式，可以根據(jù)客戶實(shí)際產(chǎn)能、場(chǎng)地、投資要求定制做。

灌裝食品微波殺菌設(shè)備基本參考參數(shù)：        

電源輸入：三相380±10% 50HZ;        

輸出微波功率：45KW（功率可調(diào)）        

輸入功率：63KW        

頻率： 2450MHz±50MHz        

設(shè)備（長(zhǎng)×寬×高）:（根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地要求定制）        

微波泄漏：符合國(guó)家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm

微波灌裝加熱設(shè)備特點(diǎn)：

1、選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收最好，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥。

2、節(jié)能高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。

3、時(shí)間短，效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時(shí)使物體在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱，大大縮短了干燥時(shí)間。

4、易于控制，工藝先進(jìn)。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開(kāi)即用；沒(méi)有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)。在微波加熱，干燥中，無(wú)廢水，無(wú)廢氣，是一種安全無(wú)害的高新技術(shù)。

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