匯豐全自動(dòng)數(shù)控機(jī)器人刀削面機(jī)干活兒一個(gè)頂仨  
         面對(duì)眼前這新玩意,前來(lái)看新鮮的師傅按捺不住地拿起笊籬,一邊客串撈面師傅,一邊興奮地說(shuō),“刀削面機(jī)器人削面好高級(jí)噢,你看人家那手藝熟練的,要是雇一個(gè)這樣的削面師傅,一個(gè)月給人家發(fā)不下3000元工資人家不干,有意思得很,好玩。”馬師傅的一席話逗得現(xiàn)場(chǎng)圍觀的人們大笑不止。  
產(chǎn)品特點(diǎn)  
       “刀削面機(jī)器人”具備這樣兩個(gè)特點(diǎn)：一是用機(jī)械模擬人工削面過(guò)程。根據(jù)汽車(chē)雨刷器原理，這個(gè)機(jī)器人的右臂（削面手）由電機(jī)帶動(dòng)，通過(guò)曲軸連桿實(shí)現(xiàn)不斷往復(fù)的削面動(dòng)作；左臂（扶面手）則負(fù)責(zé)托住面團(tuán)，隨著右臂的削面動(dòng)作不斷左右擺動(dòng)，以便使整個(gè)面團(tuán)能夠被均勻地削下。二是它的刀片有兩個(gè)凹槽，且來(lái)回均可削出面條。人工削面的刀片只有一個(gè)凹槽，所以一次只能削出一根面條，全自制的削刀有兩個(gè)凹槽，相當(dāng)于兩個(gè)師傅在同時(shí)削面。另外，這種鋒利且有一定弧度的刀片，來(lái)回都可削出面條，工作效率大大提高。
刀削面機(jī)的使用方法及注意事項(xiàng)
1、開(kāi)機(jī)前檢查各部位螺栓是否有松動(dòng),電機(jī)外殼是否接地.
2、啟動(dòng)電機(jī)空轉(zhuǎn)5分鐘,無(wú)誤后即可投料生產(chǎn).
3、拌面：手工拌與拌面機(jī)拌面均可.（水中應(yīng)加3-4%鹽）注意不宜太軟或太硬,適合即可.
4、分面器高端要正對(duì)削刀.
5、把貓耳螺母擰緊,檢查壓力軸承松緊度（不能松動(dòng),但也不能太緊,用手指能轉(zhuǎn)得動(dòng)為標(biāo)準(zhǔn)）.
6、投料：將拌和好的面料切（或搓）成條狀（可放進(jìn)料斗被送面輥卷入面筒不架空為宜,長(zhǎng)度不限）,投料不得間斷,切出的面條飛出盤(pán)外.（初切時(shí)的面條薄而碎,正常后可將碎面重新投入料斗）
7、機(jī)頭部分拆卸清理加油；取下碟形螺母,按圖示依次拆下壓力軸承支架,前送面盤(pán),分面凸輪,后送面盤(pán)及螺放推進(jìn)器.將各部位積面清洗干凈,與銅套磨合部位加食用油潤(rùn)滑,（每天不少于三次）,清理加油后再按順序裝配.