金蝶K/3 RISE食神餐飲酒樓管理軟件
金蝶K/3 RISE食神餐飲酒樓管理軟件針對中餐、西餐、火鍋、綜合經(jīng)營等多種業(yè)務(wù)需求，提供電腦點菜、樓面管理、會員管理、出品監(jiān)控、前臺收銀、采購管理、倉存管理、加工管理等專業(yè)功能，為運營和決策層展現(xiàn)豐富管理報表，支持觸摸屏、鍵盤、無線等多種操作模式，實現(xiàn)財務(wù)業(yè)務(wù)一體化管理，助力餐飲企業(yè)由傳統(tǒng)的粗放、模糊、經(jīng)驗式經(jīng)營向精細化、流程化、規(guī)?；?jīng)營轉(zhuǎn)型。充分滿足樓面服務(wù)人員、廚房出品部、倉管員、財務(wù)經(jīng)營者對企業(yè)業(yè)務(wù)的全面管控需求。
主要功能：樓面管理，庫存管理，廚房出單管理，查詢及設(shè)置，客戶管理，收銀管理，供應(yīng)鏈管理，運營報表，預訂管理，財務(wù)管理等
樓面管理
1. 清晰的房臺狀態(tài)（預定、空臺、開臺、結(jié)帳、結(jié)帳超時）
2. 簡單易懂的前臺操作模式
3. 統(tǒng)一規(guī)范的流程管理權(quán)限控制
4. 簡單、快捷、準確的收銀功能
提供開臺、點菜、取消、房臺轉(zhuǎn)更，更改人數(shù) ，查單，廚房通知上菜、暫停、加快，全方位折扣、結(jié)帳、樓層（區(qū)域）管理功能，可采用電腦或觸摸屏方式應(yīng)用，同時支持點菜寶、PDA無線擴展，有效提高服務(wù)效率，減少錯漏。為樓面相關(guān)員工提供簡便可控的操作環(huán)境，減少重復培訓工作量，支持員工為客戶提供良好的服務(wù)體驗
庫存管理
1.菜品定量管理
2.樓面銷售和庫存掛鉤
3.定時清楚應(yīng)收應(yīng)付款付帳情況，靈活處理資金運作
幫助企業(yè)隨時掌控庫存結(jié)構(gòu)，以便及時處理積壓過期的貨物；最低和最高貨存提醒有助于有效提高物料采購的準確性，菜品定量管理有助于減少浪費、降低經(jīng)營成本。
廚房出單管理
1.穩(wěn)定、自動的廚房各部門散播打印系統(tǒng)
2. 實時的廚房出品監(jiān)控系統(tǒng)
提供快帶劃單管理、超時警告、超時查詢、傳菜人員績效查詢、樓面全方面監(jiān)控功能，支持樓面點菜后各出品部門自動收單，傳菜部刷卡出菜。超時提示幫助盡早發(fā)現(xiàn)延誤現(xiàn)象，以便及時摧單、補單，實現(xiàn)零丟單監(jiān)控。
查詢及設(shè)置
1.制定樓面的人員權(quán)限、房臺類型
2. 客戶自定義更改菜牌
3. 靈活的報表查詢系統(tǒng)
樓面管理責任落實到個人、清晰明了；完善的數(shù)據(jù)統(tǒng)計報表、即時反映營業(yè)、出品（取消）折扣、毛利等經(jīng)營、財務(wù)狀況，以便管理人員及時制定對應(yīng)的運營。
客戶管理
1. 記錄每個客戶的資料和聯(lián)絡(luò)方式，并通過短信平臺與客戶溝通
2. 統(tǒng)計每個客戶的消費記錄、喜好
提供會員資料、短信平臺、禮品兌換、日期提醒、工作備忘、員工管理、會員消費、以及客戶資料、價格及折扣、積分與儲值、信用管理等綜合業(yè)務(wù)管理功能，幫助企業(yè)維護良好的客戶關(guān)系。避免人員變動導致客戶流失，與客戶保持緊密聯(lián)系，提高客戶忠誠度；合理消費記錄和喜好進行針對性銷售，增大銷售成功率，提高利潤。
收銀管理
提供結(jié)帳、會員（儲值、積分）、交班、日結(jié)、開票登記、報表、訂金、回款功能，支持簽單及自定義付款方式，系統(tǒng)統(tǒng)計和控制，減少資金風險。
供應(yīng)鏈管理
提供供應(yīng)鏈管理、倉庫進發(fā)貨、部門退貨、食品保持期、倉庫損益、采購訂單、成本毛利等綜合業(yè)務(wù)管理功能，幫助企業(yè)在業(yè)務(wù)全過程中實現(xiàn)物流、資金流、信息流的有效管理和控制。
運營報表
提供營業(yè)報表、收銀明細表、日常營業(yè)報表、及菜品銷售統(tǒng)計、菜品銷售排行、客戶銷售統(tǒng)計等經(jīng)營分析報表，支持營業(yè)數(shù)據(jù)的備份、還原、導出、導入。
預訂管理
提供來電顯示客戶資料、房臺預訂、預定查看、預先訂菜、訂房時間提醒，訂戶員工績效統(tǒng)計功能，支持快速處理預訂業(yè)務(wù)。
財務(wù)管理
集成的財務(wù)核算、資產(chǎn)管理、資金管理、報表管理等一體化財務(wù)管理系統(tǒng)，以單據(jù)和憑證處理為主線，提供便捷的財務(wù)核算功能，同時通過靈活的核算項目管理，調(diào)整期管理，資產(chǎn)財簿管理，多維度報表組合查詢與分析、幫助企業(yè)從財務(wù)角度洞悉經(jīng)營全局。
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