西安生日蛋糕預(yù)訂
西安生日蛋糕預(yù)訂蛋糕原料介紹
薇客朵儷巧克力系列:挪威森林,la布朗尼
挪威森林:永久不滅的經(jīng)典韻味、內(nèi)夾英國(guó)皇家御用藍(lán)莓餡、佐以黑櫻桃,當(dāng)咬下第一口時(shí),仿佛身在文藝復(fù)興的宮廷宴會(huì)中享受一次又一次的華麗沖擊。 Tiptree Blueberry Jam (England), Dried Bing Cherry (US), Excellence Whipped Cream、Blueberry(US)原料:英國(guó)緹樹(shù)藍(lán)莓餡,美國(guó)黑櫻桃,法國(guó)鐵塔淡奶油、美國(guó)藍(lán)莓。
尺寸:8寸商城價(jià):¥168白金會(huì)員價(jià):¥0鉆石會(huì)員價(jià):¥0
尺寸:10寸商城價(jià):¥248白金會(huì)員價(jià):¥0鉆石會(huì)員價(jià):¥0
西安生日蛋糕預(yù)訂薇客朵儷網(wǎng)要經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品系列有:慕斯系列蛋糕,巧克力系列蛋糕,香草夾層系列蛋糕,芝士系列蛋糕,千層系列蛋糕,時(shí)尚糕點(diǎn),以及中秋月餅等系列
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高新/曲江/小寨/鐘樓店 正在裝修中,敬請(qǐng)期待…
民樂(lè)店:民樂(lè)園萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)步行街8棟20102號(hào) 029-87380877
北關(guān)店:未央路與自強(qiáng)西路十字自強(qiáng)西路10號(hào) 029-86253877
網(wǎng)絡(luò)店:西安市雁塔區(qū)魚(yú)化寨魚(yú)斗路3號(hào)2樓 029-88771977
曲江店:曲江新區(qū)雁南一路96號(hào) 029-88771977
雁塔店:小寨東路63號(hào)大雁塔北廣場(chǎng)外029-88771977
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一嘗過(guò)照這個(gè)食譜做出來(lái)的蛋糕,立刻成為最受歡迎的點(diǎn)心!以前這種蛋糕被稱為“濃郁得有罪惡感,如絲絨般柔滑”。最好是提前一天做好。
材料
巧克力餅碎塊110克,黃油55克,軟化,白糖25克,肉桂粉0.6克,奶油干酪681克,軟化,白糖200克,雞蛋3個(gè),半甜巧克力224克,鮮奶油30毫升,酸奶油230克,鹽2克,速溶咖啡粉10克,在60毫升熱水里溶解,咖啡味利口酒60毫升,香草精10毫升,濃鮮奶油235毫升,精制細(xì)砂糖15克,咖啡味利口酒30毫升,半甜巧克力28克
做法
1.烤箱預(yù)熱到攝氏175度,在直徑 22.5或25厘米的彈簧扣模鍋里抹上黃油。
2.將巧克力餅碎塊、軟化的黃油、25克白糖和肉桂粉攪拌均勻后,扣到抹過(guò)黃油的彈簧扣模鍋里,備用。
3.在中等大小的碗里,將軟化的奶油干酪打散。緩慢加200克白糖并充分?jǐn)嚢杈鶆?。雞蛋一個(gè)一個(gè)地加入并慢慢打散到成為均勻濃稠的糊狀。
4.將224克半甜巧克力和30毫升鮮奶油用平底鍋或放在開(kāi)水里的碗融化,并攪拌均勻。
5.將攪拌好的巧克力漿與奶油糊一起攪拌均勻,拌入酸奶油、鹽、咖啡、咖啡味利口酒60毫升和香草精,打散到濃稠。
6.在預(yù)熱到攝氏175度的烤箱正中烤45分鐘,這時(shí)候蛋糕中心應(yīng)該是軟的但冷卻后會(huì)變硬,不要烤過(guò)頭了。關(guān)掉烤箱電源,把烤箱門半開(kāi)著,讓蛋糕繼續(xù)在烤箱里放45分鐘。然后取出來(lái)冷藏12小時(shí)。要上桌前在蛋糕頂上堆上調(diào)味鮮奶油,并用巧克力葉片裝飾,做出來(lái)的蛋糕是16人/份的。
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