本公司生產(chǎn)的饅頭機(jī)重量輕,噪音小,效率高,一人均可操作,根據(jù)要求可自己調(diào)整,經(jīng)用戶反應(yīng)。該機(jī)揉制的饅頭比手工制作的外形更光滑美觀,食之有口勁,香而可口,我公司具備強(qiáng)大生產(chǎn)基地,免費(fèi)安裝培訓(xùn),售后服務(wù),該機(jī)使用于廠礦企業(yè)、食堂、旅館、飯店、部隊(duì)、招待所及學(xué)校部門(mén)等使用,物美價(jià)廉。配套推薦,可以根據(jù)你的需要另外提供一些設(shè)備,如和面機(jī),攪拌機(jī),壓面機(jī),饅頭整形機(jī)等。
MT-60型方饅頭機(jī)采用我廠專利技術(shù)生產(chǎn),只需一人投面即可自動(dòng)完成折疊、擠壓、滾切、成型、輸送全過(guò)程。加工的饅頭成型光滑、計(jì)量準(zhǔn)確,蒸熟后層次清晰、口感勁道,提高了饅頭品質(zhì)。
額定輸入功率:1.5kw
額定電壓:380v
額定功率:50hz
配用電動(dòng)機(jī):YL90S-4 1.5KW
饅頭規(guī)格:1斤面粉生產(chǎn)4.5.6個(gè)
機(jī)器重量:330KG
方饅頭機(jī)外形尺寸:1040x500x1050mm
圓饅頭機(jī)外形尺寸: 外形尺寸1300*500*960mm
圓饅頭機(jī)
一主要技術(shù)參數(shù)
本機(jī)生產(chǎn)效率為80個(gè)/分鐘,配備動(dòng)力30.KW(三相電)規(guī)格型號(hào)有每500克干面粉出饅頭5個(gè)頭、6個(gè)頭、7個(gè)頭、8個(gè)頭、9個(gè)頭、10個(gè)頭每小時(shí)生產(chǎn)饅頭1000斤左右。
二主要優(yōu)點(diǎn)
1、本機(jī)外表面采用噴塑處理,外表均采用不銹鋼,檔次高。
2、面斗及其他供面部分,采用不銹鋼及無(wú)毒材料制成,有效杜絕產(chǎn)品生銹現(xiàn)象、保證食品安全衛(wèi)生。
3、送面部分采用三個(gè)不銹鋼絞龍,保證饅頭大小均勻,不出現(xiàn)饅頭忽大忽小的現(xiàn)象。
4、送面錐部件分節(jié)設(shè)計(jì),安裝簡(jiǎn)單,拆卸容易。
5、主動(dòng)力采用變速器傳動(dòng),內(nèi)部齒輪全部采用45#鋼高頻淬火,使用壽命長(zhǎng),噪音低。
6、本機(jī)工作量大,生產(chǎn)效率高,節(jié)省人工,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
三使用前準(zhǔn)備
1、安裝
⑴機(jī)器安裝前要求場(chǎng)地干燥,旋轉(zhuǎn)平穩(wěn),適應(yīng)留以空間便于操作,外接電源應(yīng)請(qǐng)專業(yè)人員負(fù)責(zé)安裝,并對(duì)機(jī)器進(jìn)行可靠接地,轉(zhuǎn)向應(yīng)與機(jī)器標(biāo)志所一致。如方向相反,立即改正,嚴(yán)禁倒轉(zhuǎn)。
⑵使用本機(jī)前應(yīng)認(rèn)真閱讀使用說(shuō)明書(shū),熟悉本機(jī)器結(jié)構(gòu)性能,檢查電源、電壓、接地是否正常。
⑶使用前打開(kāi)各口蓋,檢查清除異物,空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)良好方可使用,每天開(kāi)機(jī)器前往外露齒輪上滴3-5滴潤(rùn)滑油。
⑷向補(bǔ)面盒內(nèi)加500克左右干面粉,使用過(guò)程中隨用隨加。
四使用方法
1、將發(fā)酵好的面團(tuán)加入適量的面粉與堿經(jīng)和面機(jī)攪拌均勻,一般情況下面粉與水的比例按1:0.4為宜
2、將和好的面醒發(fā),醒面時(shí)間根據(jù)天氣條件定,一般20-30分鐘,濕度在38℃左右
3、開(kāi)機(jī)器前應(yīng)將調(diào)節(jié)手輪調(diào)到中間部位,開(kāi)機(jī)后將和好的面團(tuán)切成1000-15000G大小的塊狀,連續(xù)放入面斗內(nèi),然后根據(jù)所需饅頭大小塊狀,連續(xù)放入面斗內(nèi),然后根據(jù)所需饅頭的大小調(diào)節(jié)手輪。(面團(tuán)過(guò)多或過(guò)少都會(huì)影響?zhàn)z頭的大小和成型率,應(yīng)保持面團(tuán)連續(xù)均勻)
4、機(jī)器正常工作期間,確保補(bǔ)面盒內(nèi)有足夠的干面粉,以防面團(tuán)與切刀或成型輥的粘結(jié),影響?zhàn)z頭成型率。
5、機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),手或金屬器具不得接近所有傳動(dòng)部位,以防機(jī)器或者人受傷。
6、使用結(jié)束后,需要把面斗內(nèi)的余面清除干凈,(也可留下作發(fā)酵面使用)。蓋好各口蓋,以防異物入內(nèi),切斷電源,如果每天使用,出面錐口內(nèi)的余面可不用清除,如果間隔幾天才使用,必須清除出面錐口內(nèi)余面,以防余面變質(zhì)或干涸造成機(jī)頭堵塞影響衛(wèi)生或造成機(jī)器元件損壞。
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