【產(chǎn)品性狀】淡黃色至黃色粉末，香氣與風(fēng)味與原生姜油完全一致，濃度相當(dāng)于純生姜油的60%。

【生產(chǎn)工藝】使用經(jīng)超臨界CO2萃取獲得的生姜油，配以天然食用乳化劑，附載于麥芽糊精上，經(jīng)特殊工藝充分混合、制粒而成。

【產(chǎn)品特征】

（1）具有與生姜油完全相同的香氣和風(fēng)味；

（2）完全溶解于涼水中，風(fēng)味釋放更加充分；
（3）分散性好，性能穩(wěn)定。

【產(chǎn)品應(yīng)用】

（1）咸味香精的原料；

（2）肉制品、方便面、調(diào)味品；

（3）姜茶等固體飲料；

（4）醫(yī)藥保健品原料。

【使用說明】

該產(chǎn)品可根據(jù)生產(chǎn)工藝需要，拌合、表面噴涂或溶解于水中使用，兩個(gè)規(guī)格的風(fēng)味分別相當(dāng)于生姜原粉的2-2.5倍和10-12倍。具體參考用量如下表：