產(chǎn)品參數(shù): | ||||||||||||||
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生產(chǎn)成品范圍: | ||||||||||||||
適用速凍食品廠家及面食品加工廠,主要生產(chǎn)成品有:荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃等 | ||||||||||||||
產(chǎn)品簡介: | ||||||||||||||
荷葉夾機(jī),是一種把拌好的面團(tuán)放在機(jī)器,加工制作荷葉夾的食品機(jī)械。 “荷葉夾”顧名思義,便是其形狀似荷葉,蒸制后的成品小巧可愛,擺滿盤中不禁令人聯(lián)想到成片荷葉承風(fēng)搖擺并不時(shí)傳來陣陣荷香的美景而頓生涼意,非常適合在酷暑中作為點(diǎn)心。 旭眾牌荷葉夾機(jī)可生產(chǎn)各種荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃、也可生產(chǎn)刀切饅頭。 型號(hào):MP1000 外形尺寸(mm)3100×600×1450 荷葉夾刀切饅頭機(jī) (荷葉夾機(jī),肉夾饃機(jī),蝴蝶夾機(jī),刀切饅頭機(jī)) 1、旭眾牌荷葉夾機(jī)采用連續(xù)壓面工藝,仿人工卷面,不傷面筋,使面皮光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定,口感更好。 2、按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科設(shè)計(jì),以確保制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩,面筋度高、持水性絕佳,且制品表面光亮細(xì)膩、口感滑爽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。 3、旭眾牌荷葉夾機(jī)的產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種刀切饅頭、荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃等。將面帶通過主機(jī)整壓,卷成條胚,由刀切機(jī)構(gòu)成形,制出成品,并使產(chǎn)品有光澤,有筋度,保持純仿手工的工藝及口味。 4、主要機(jī)件均采用不銹鋼,電器原件采用國際名牌產(chǎn)品,外觀美觀,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 5、旭眾牌荷葉夾機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制,人性化的控制面板,控制準(zhǔn)確可靠。 6、自動(dòng)化程度高,定量準(zhǔn)確,使得制品大小統(tǒng)一,饅頭面帶厚度、成形、切段大小,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作。 7、結(jié)構(gòu)合理,拆裝維修容易,清洗方便。 8、本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場所。 9、旭眾牌荷葉夾機(jī)器生產(chǎn)效率高,是一款低投入、高收效、節(jié)省資源類機(jī)型。 | ||||||||||||||
生產(chǎn)工藝說明: | ||||||||||||||
1. 傳送,面胚的傳送由有光電眼控制防堵塞防拉斷。 2. 刷油,給整形后的面皮刷油防折疊后粘連。 3. 折疊,雙卷輪雙邊同時(shí)折疊收口。 4. 成型,由荷葉夾成型模具成型。 5. 仿手工設(shè)計(jì),確保純仿手工口感。 | ||||||||||||||
配套推薦: | ||||||||||||||
可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備,如和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切碎機(jī)、菜餡機(jī)、拌餡機(jī)、醒發(fā)箱等 |
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