?？?strong>《金字招牌》餐飲管理軟件，收銀軟件
包含模塊：
前臺(tái)收銀/前臺(tái)/樓面落單/遠(yuǎn)程分單/庫存管理/會(huì)員管理/財(cái)務(wù)決策/后臺(tái)管理/數(shù)據(jù)同步。

系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)：
1. 《金字招牌》系統(tǒng)對(duì)硬件的要求低，大大降低了客戶的投入成本；
2. 《金字招牌》系統(tǒng)穩(wěn)定，試運(yùn)行穩(wěn)定后，客戶可自行維護(hù)，大大降低了客戶的維護(hù)成本；
3. 《金字招牌》支持不同的業(yè)務(wù)流程管理需求，適用于中餐廳、西餐廳、酒吧、火鍋城；
4. 基于流程而非單據(jù)的管理，《金字招牌》實(shí)現(xiàn)了餐飲行業(yè)業(yè)務(wù)流程化管理的需求：用戶只需要從樓面下單，一個(gè)入口錄入數(shù)據(jù)，其他有關(guān)的業(yè)務(wù)單據(jù)全部可以按業(yè)務(wù)流程自動(dòng)生成。
5. 《金字招牌》支持總公司/總店、各門店任意兩者間的數(shù)據(jù)通訊，支持支持Local本地連接、RAS遠(yuǎn)程撥號(hào)上網(wǎng)、LAN局域網(wǎng)、VPN虛擬專網(wǎng)、Internet互聯(lián)網(wǎng)等多種網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。
6. 《金字招牌》嚴(yán)謹(jǐn)?shù)南到y(tǒng)權(quán)限設(shè)置，不僅可以定義用戶的菜單權(quán)限，還可以定義用戶的字段權(quán)限和部門權(quán)限。
7. 《金字招牌》支持用戶自定義報(bào)表，支持庫存貨品和應(yīng)收帳款的自動(dòng)

《金字招牌》主要功能：

u 樓面落單

1．采用觸摸屏的操作界面，專業(yè)簡(jiǎn)潔，簡(jiǎn)單易用；

2．同時(shí)支持磁卡刷卡登錄和手工登錄兩種登錄方式；

3．同時(shí)支持分類點(diǎn)菜和按拼音首字母查找點(diǎn)菜兩種方式；

4．點(diǎn)菜同時(shí)可以設(shè)置制作方法和特殊要求；

5．支持按臺(tái)自動(dòng)點(diǎn)菜和按人數(shù)自動(dòng)點(diǎn)菜的需要；

6．退菜需要登記退菜理由；

7．支持催菜、叫起、全單加快、全單叫起等操作。

8．支持"多食"（海鮮類常用）和"拼上"（鮑翅類常用）等多種中餐特有的點(diǎn)菜模式。

u 前臺(tái)收銀

1．使用操作碼即可完成所有的操作，快捷高效；

2．同時(shí)具備樓面落單模塊的功能，除了收銀還可以進(jìn)行點(diǎn)菜、退菜等操作；

3．支持非會(huì)員價(jià)和會(huì)員價(jià)、包房?jī)r(jià)和散臺(tái)價(jià)的記價(jià)方式；

4．支持多幣種多支付方式結(jié)帳，全面滿足收銀的需要；

5．支持多種打折方式，具體到單個(gè)菜的打折控制，全面滿足營(yíng)銷管理的需要；

6．與會(huì)員管理模塊無縫連接，支持會(huì)員卡結(jié)帳和積分管理；

7．與庫存管理模塊無縫連接，支持標(biāo)準(zhǔn)物品自動(dòng)銷售扣減庫存；

8．多種帳單打印樣式，不同的結(jié)帳方式可打印不同樣式的帳單。

u 遠(yuǎn)程分單

1．通過前臺(tái)點(diǎn)菜落單，然后通過網(wǎng)絡(luò)傳輸，由廚房打印機(jī)直接把單打印到廚房，省去了服務(wù)員送單的麻煩；

2．而且打印的出品單清晰明了，使廚房、傳菜更容易使用；

3．支持在不同臺(tái)區(qū)下的單打印到不同的出品部門（如在一樓下的酒水單會(huì)打印到一樓酒吧，而二樓點(diǎn)下的酒水單會(huì)打印到二樓的酒吧）；

4．支持一個(gè)出品部門使用多個(gè)打印機(jī)進(jìn)行協(xié)同打??；

5．支持一個(gè)劃菜間負(fù)責(zé)多個(gè)出品部門的總單打??；

6．通過打印服務(wù)器的監(jiān)控程序，如有打印機(jī)出現(xiàn)問題時(shí)，其他打印機(jī)能兼顧其工作，使用起來更加安全，杜絕了漏打單的現(xiàn)象。

u 庫存管理

1．采用移動(dòng)加權(quán)平均法對(duì)庫存成本進(jìn)行核算；

2．支持多倉位，如一般酒樓都有總倉和酒吧等倉位；

3．對(duì)部分標(biāo)準(zhǔn)菜品（如酒類、煙類）可以通過自動(dòng)銷售單生成銷售出庫單；

4．通過采購入庫、采購?fù)素洝⒉少徶睋軉?，可?duì)采購成本進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析；

5．通過采購直撥、部門領(lǐng)用、部門退料單，可對(duì)生產(chǎn)成本進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析；

6．通過菜品的原材料標(biāo)準(zhǔn)耗量設(shè)置和菜品的銷售情況，可對(duì)原材料的標(biāo)準(zhǔn)耗量和實(shí)際耗量進(jìn)行對(duì)比分析，為進(jìn)行成本控制提供有力的數(shù)據(jù)。

u 會(huì)員管理

1．支持會(huì)員卡發(fā)卡、續(xù)費(fèi)、換卡、掛失、解掛等基本功能；

2．與前臺(tái)收銀無縫連接，可以統(tǒng)計(jì)會(huì)員卡消費(fèi)積分、消費(fèi)次數(shù)的累計(jì)；

3．支持會(huì)員卡存款，在前臺(tái)收銀中可使用會(huì)員卡直接進(jìn)行結(jié)帳，并扣減存款余額；

4．支持會(huì)員卡積分兌換禮物或者存款的功能，前面滿足營(yíng)銷的需要；

5．支持連鎖店的會(huì)員資料數(shù)據(jù)同步。

u 財(cái)務(wù)決策

1．提供歷史帳單、消費(fèi)明細(xì)和支付明細(xì)的查詢，全面滿足餐廳財(cái)務(wù)核查的需要。

2．提供多種報(bào)表樣式：明細(xì)表、明細(xì)匯總表、分類匯總表；

3．提供菜品的銷售數(shù)量、銷售金額的排行榜；

4．提供各種圖表：出品收入分布圖、銷售出品走勢(shì)圖、營(yíng)業(yè)額走勢(shì)圖、客流量走勢(shì)圖、翻臺(tái)率走勢(shì)圖；

5．提供各種查詢方式：如按時(shí)段、按服務(wù)員、按菜品、按類別等。

u 權(quán)限管理

1．通過用戶的分組管理和權(quán)限的分組管理，大大簡(jiǎn)化了權(quán)限分配的工作；

2．全面支持打折權(quán)限的控制，不同的用戶有不同的打折范圍和最低的折扣率；

3．全面支持贈(zèng)送權(quán)限的控制，不同的用戶有不同的贈(zèng)送范圍；

4．全面支持各種授權(quán)模式；（如撤銷埋單時(shí)，當(dāng)前用戶權(quán)限不足，即可彈出授權(quán)界面，只有有權(quán)限的用戶刷卡或者手工輸入用戶名和密碼后才能進(jìn)行操作。）

u 后臺(tái)管理

1．使用Windows資源管理器的界面風(fēng)格，直觀、簡(jiǎn)潔、易用；

2．在統(tǒng)一的界面下即可完成各種所有后臺(tái)數(shù)據(jù)的錄入、修改和刪除；

3．不同的數(shù)據(jù)可以通過期限控制，不同用戶可以設(shè)置不同的數(shù)據(jù)；

4．對(duì)于重要數(shù)據(jù)（如菜品資料、臺(tái)資料）的刪除操作有嚴(yán)格的控制，徹底解決了在營(yíng)業(yè)過程，對(duì)菜、對(duì)臺(tái)的刪除所引起的開臺(tái)錯(cuò)誤、點(diǎn)菜失敗和結(jié)帳失敗問題；

5．提供各種工具（如批量修改拼音簡(jiǎn)碼），大大減少了后臺(tái)數(shù)據(jù)錄入的工作量。

u 數(shù)據(jù)同步

1．支持多種網(wǎng)絡(luò)連接方式，如點(diǎn)對(duì)點(diǎn)撥號(hào)的方式，通過互聯(lián)網(wǎng)連接的等；

2．上傳下載的數(shù)據(jù)通過壓縮、加密，大大提高了傳輸速度和安全性，減少網(wǎng)絡(luò)連接的成本；

3．可以提供各類數(shù)據(jù)的同步，如會(huì)員資料、庫存數(shù)據(jù)、營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)等。

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