意大利咖啡：沒有任何一道咖啡可以比得上純正的意大利式濃縮咖啡來的濃郁豐厚了， 經(jīng)過反復(fù)的比對(duì)與測(cè)試，選擇了與多數(shù)咖啡機(jī)兼容度最高的調(diào)配與烘焙方式，選用了以較高海拔的巴西-喜拉朵Cerraado咖啡為基底，搭配中美洲高海拔所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)咖啡豆，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)暮姹哼^程采Italian Roast與品質(zhì)把關(guān)，讓玩家們無論用于Esprsso純飲，或者是各款不同的花式咖啡，均能博得會(huì)心的一笑。 意大利并不出產(chǎn)咖啡，主要以拼配咖啡為主，講究口感濃厚，適合于做Espresson等口味偏重的咖啡，或卡布奇諾等花式咖啡。采用阿拉比克種中摻和羅伯斯特種，以四種以上咖啡呯拼配而成。味道強(qiáng)烈濃厚，介于黃油味、焦糖和香料味之間。一般在家中沖泡意大利咖啡，是利用意大利發(fā)明的摩卡壺沖泡成的，這種咖啡壺也是利用蒸氣壓力的原理來淬取咖啡。摩卡壺可以使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉，讓蒸氣瞬間穿過咖啡粉的細(xì)胞壁，將咖啡的內(nèi)在精華淬取出來，故而沖泡出來的咖啡具有濃郁的香味及強(qiáng)烈的苦味，咖啡的表面并浮現(xiàn)一層薄薄的咖啡油，這層油正是意大利咖啡誘人香味的來源。    意大利咖啡豆講究口感濃厚，適合于做Espresso等口味偏重的咖啡，或卡布奇諾等花式咖啡。烘焙過后幾天內(nèi)飲用香濃無比