曼特寧咖啡豆印度尼西亞咖啡通常會冠以島嶼的名字，蘇門答臘曼特寧（Mandheling）、爪哇（Java）和蘇門答臘安科拉（Ankola）看成是世界上最好的幾種咖啡之一。蘇門答臘曼特寧的種植海拔高度在750—1500米之間，屬于印度尼西亞稀少的阿拉比克種咖啡豆，它口味濃重，醇度高，馥郁而有活潑的動感，還非常潤滑。曼特寧咖啡也許是世界上最醇厚的咖啡，有一種跳躍的微酸混合著最濃郁的香氣，讓您輕易就能體會到溫和馥郁中的活潑因子。此外，還有一種淡淡的泥土芳香，也有人形容為草本植物的芳香。在藍(lán)山尚未公諸于世時，曼特寧咖啡是被認(rèn)為世界第一優(yōu)良品。屬強(qiáng)性品種，風(fēng)味特殊，質(zhì)感濃郁，芳香，沒有柔和的酸味，強(qiáng)烈的苦味是它獨(dú)到之處，而且它的醇度特強(qiáng)，一般都是單品種飲用，但調(diào)配合綜合咖啡時，也是不可或缺的品種，故多年來一直是綜合咖啡的主要支柱。對于不喜歡有酸味的咖啡的人，是一項(xiàng)很好的選擇。