【產(chǎn)品名稱】醬霸天下酒20年	【香型】醬香型	【產(chǎn)品配料】水、高粱、小麥
【包裝規(guī)格】瓶裝	【凈含量】500ml	【酒精度】53%vol
【生產(chǎn)許可證號】QS520015010050	【有機(jī)食品認(rèn)證】151OGA1200009	【原產(chǎn)地】中國貴州茅臺鎮(zhèn)
【食用方法】即開即飲	【保質(zhì)期】適宜條件下可長期保存	【儲存方法】密封、避免陽光直射、常溫

醬霸天下20年酒品牌分析（二）
根深始能葉茂、沃土方能豐糧，醬香酒的誕生，得緣于酒都?xì)v史的源遠(yuǎn)流長——西漢王朝時(shí)期，夜郎赤水河一帶所釀之“枸醬”美酒便已在漢使唐蒙的敬獻(xiàn)下讓漢武帝醉飲樽爵，大嘆其“甘美之”！王朝更迭，千年一嘆！酒都的醬香迎來了西征而至的人民武裝——中央紅軍。領(lǐng)袖毛澤東將自己卓越的軍事才能和指揮藝術(shù)賦之于“四渡赤水”的大戰(zhàn)略上！挽狂瀾于即倒的大手筆令天下英雄折腰。

醬霸天下20年產(chǎn)品特點(diǎn)

醬霸天下酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱，小麥，水為原料，利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，采用茅臺鎮(zhèn)獨(dú)特的醬香型傳統(tǒng)工藝釀制，精心調(diào)制而成，具有醬香突出，回味幽長，空杯持久留香等特點(diǎn)。

---

醬霸天下20年釀酒工藝（三）

糙沙
醬霸天下酒生產(chǎn)的第二次投料稱為糙沙。
(1)開窖配料 把發(fā)酵成熟的生沙酒醅分次取出，每次挖出半甑左右(約300kg左右)，與粉碎、發(fā)糧水后的高梁粉拌和，高梁粉原料為175~187.5kg。
(2)蒸酒蒸糧 將生沙酒醅與糙沙糧粉拌勻，裝甑，混蒸。
(3)下窖發(fā)酵 把蒸熟的料醅揚(yáng)涼，加曲拌勻，堆集發(fā)酵，工藝操作與生沙酒相同，然后下窖發(fā)酵。
(4)蒸糙沙酒 糙沙酒醅發(fā)酵時(shí)要注意品溫、酸度、酒度的變化情況。發(fā)酵一個(gè)月后，即可開窖蒸酒(烤酒)。

貴州懷莊酒業(yè)【集團(tuán)】有限責(zé)任公司

全國品牌運(yùn)營中心

地址： 貴州茅臺鎮(zhèn)懷莊路009號

總經(jīng)理：宋 昱 慶 133-8552-2511

業(yè)務(wù)總經(jīng)理：劉 桃 紅 188-850-99919

市場總監(jiān)：宋 宏 慶 151-8072-8608

OEM貼牌運(yùn)營事業(yè)部

地址：鄭州市金水區(qū)

總經(jīng)理：劉 桃 紅

電話：188-850-99919

貴陽辦事處

地址：貴陽市金陽區(qū)世紀(jì)城龍瑞苑

傳真：0851-4775819

辦公室主任：馬 季

倉庫主管：陳 老 五

鄭州辦事處

地址：鄭州市金水區(qū)

傳真：0371-60977795

辦公室主任：王 超 峰

物流主管：郭 玉 泉