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購買冷凍食品應關注冷柜溫度

　　4月12日，記者在市區(qū)部分超市走訪時隨即采訪了一些正在購買冷藏食品的市民，被采訪的10余位市民幾乎對需要冷藏的食品超市是否按標準存放，他們并不怎么在意。

　　在樂購超市一樓生鮮區(qū)，正在冷柜旁挑選酸奶的何女士說，一般買冷藏食品會仔細看看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并不怎么注意超市冷柜的溫度?！俺怯袝r買冰淇淋時發(fā)現(xiàn)有的已經(jīng)軟了，就不買了，一般不會特意去看食品存放條件。”

　　對此，工商部門提醒，市民在超市購買冷藏食品時，應盡量從那些密封條件較好的冷藏設備中挑選，如果冷凍食品出現(xiàn)發(fā)軟、硬度不夠的現(xiàn)象，則表明該冷藏設備的溫度可能未達到食品標注的低溫條件，這類食品應該慎買。

此外，消費者在夏季購物時，盡量選擇“近日”食品。如果食品沒有按要求達到最佳保存溫度，口味、營養(yǎng)都會受到影響，已經(jīng)超過保質(zhì)期的食品堅決不能食用。

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