1 █預(yù)防心臟疾病

藍(lán)莓有高纖維素含量、富含抗氧化劑，且能溶解膽固醇，使得藍(lán)莓成為一種預(yù)防心臟疾病的優(yōu)良補充食品，并可以強化心臟的肌肉。在《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)期刊》發(fā)表的一篇報告中，科學(xué)家測定酒類中含可消除自由基的抗氧化劑的數(shù)值，一般份量的白酒含量為0.47 mmol，紅酒為2.04 mmol，而藍(lán)莓所釀制的酒含量高達(dá)2.42 mmol。

2改善便秘助消化

藍(lán)莓富含的纖維素可改善便秘的問題，當(dāng)然，少量的藍(lán)莓沒有效果，必須食用多一點才行。藍(lán)莓中的維他命、鈉、銅和果糖可以增進(jìn)人體胃腸的消化能力。

3防癌

藍(lán)莓對癌癥病人來講是一大福音，因為藍(lán)莓含有像是紫檀茋的復(fù)合物，對于結(jié)腸和肝癌癥有極佳的預(yù)防作用，也含有鞣花酸、花青素和其它的抗氧化劑，像是維他命C和銅，對于預(yù)防癌癥有很好的功效。

《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)期刊》發(fā)表的研究表示，藍(lán)莓中的酚酸化合物，可以抑制結(jié)腸的癌細(xì)胞擴散，并誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡。聯(lián)系人：張經(jīng)理  電話：13701034515 QQ1040289241http://bjdsp8888.b2b.hc360.com  地址：北京市通州區(qū)宋莊鎮(zhèn)四海公寓7號樓3單元301

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