刀削面機的功能和參數(shù)以及注意事項
一、結(jié)構(gòu)特點及功能
本機主要有減速箱,螺旋推進器,分面凸輪及前后送面盤組成,具有體積小、結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、效率高、拆裝維修方便之特點??蓪⒚娣郏ò韬铣擅媪希┩ㄟ^送面輪螺旋推進器送入前后送面盤中,在分面凸輪及離心力的作用下,面料被兩盤擠壓出來,被削面刀削成中間厚、兩邊薄的面條飛出。
二、主要技術(shù)參數(shù)
動力:220v 2.2kw 轉(zhuǎn)速1400r/min 外型尺寸 650*220*270 mm
三、使用方法及注意事項
1、開機前檢查各部位螺旋栓是否松動,電機外殼是否接地。
2、啟動電機空轉(zhuǎn)5分鐘,無誤后即可投料生產(chǎn)。
3、拌面:手工拌面或拌面機拌面,均勻即可。注意不宜太軟或太硬,適合即可。
4、分面器高端要正對削刀。
5、把分面器外端雙螺母擰緊。
6、投料:將拌好的面料切成長條裝,然后往削面機面斗放面,投料不要間斷,切出的面條飛出盤外。