52度瀘州老窖特曲產(chǎn)品特點

52度瀘州老窖特曲酒，所以具有獨特的風(fēng)格，關(guān)鍵在于發(fā)酵的窖齡長，是真正的老窖。52度瀘州老窖特曲的特點是在建窖時有特殊的結(jié)構(gòu)要求，經(jīng)過長期使用，泥池出現(xiàn)紅綠彩色，泥性成軟體，并產(chǎn)生奇異的香氣，此時，發(fā)酵醅與酒窖泥接觸，蒸餾出的酒也就有了濃郁的香氣，這樣的窖就可稱為老窖了。隨著窖齡的增長，釀出的酒其品質(zhì)也不斷提高。百年瀘州老窖釀成的酒才被認為是合乎理想的佳品美酒。據(jù)史載，瀘州曲酒廠最老的窖至今已有３００多年的窖齡，風(fēng)貌依舊，令人神往，游人莫不以一睹為幸。

52度瀘州老窖特曲品牌介紹

著名于世的52度瀘州老窖特曲始于明朝萬歷年間，距今已有400多年歷史。據(jù)記載  瀘州老窖特曲，明末 清初瀘州舒姓武舉，在陜西略陽擔(dān)任軍職，對當(dāng)?shù)厍剖中蕾p，曾多方探求釀酒技藝和設(shè)備。清朝順治十四年（公元1657年），他解甲還鄉(xiāng)時，把當(dāng)?shù)氐娜f年酒母、曲 藥、泥樣等材料用竹簍裝上，聘請當(dāng)?shù)丶紟?，一起回到瀘州，在城南選擇一泥質(zhì)適合 做酒窖的地方，附近的“龍泉井”水清洌而甘甜，與窖泥相得益彰，于是開設(shè)酒坊， 試制曲酒。這就是瀘州的第一個釀酒作坊—舒聚源，也是現(xiàn)在瀘州曲酒廠的前身。

52度瀘州老窖特曲產(chǎn)品信息

產(chǎn)    地：四川 瀘州

香    型：濃香型

原    料：水、高粱、小麥

凈 含 量：500ml

酒 精 度：52%(vol)

保 質(zhì) 期：長期

注意事項：陰涼、避光、通風(fēng)、干燥保存。

全國白酒專家組給予52度瀘州老窖特曲評價： 醇香濃郁、清冽甘爽、回味悠長、飲后尤香 的十六字經(jīng)典評述； 為紀(jì)念瀘州老窖榮獲四大名酒暨濃香型典型代表50周年，瀘州老窖公司于2002年更新上市慶典裝特曲，包裝更精美、防偽功能更強、品質(zhì)與1915年獲巴拿馬金獎，1952年獲四大名酒時別無二致。 卓越品質(zhì)，源于堅持――52度瀘州老窖特曲。

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