干鮑魚

400元/千克

產(chǎn)品類別：干鮑魚     等級(jí)：特級(jí)     是否進(jìn)口：否 
水分含量≤：1（％）  原產(chǎn)地：福建   特產(chǎn)：否
保質(zhì)期：100（天）    凈重：10kg    售賣方式：包裝

蝦仁=25元/千克★鳳尾魚=8元/千克★干海帶=10元/千克★干鮑魚=400元/千克★魷魚干=58元/千克★
蝦皮=5元/千克★干海參=2800元/千克★海蠣干=80元/千克★紫菜=28元/千克★干貝=130元/千克★

 干鮑魚為鮑魚的一種。 　　鮑魚以加工形態(tài)有“干鮑魚”和“鮮鮑魚”之分?！案甚U魚”又分“淡干鮑”和“咸干鮑”兩種。品嘗“干鮑魚”以“淡干 　　  干鮑魚鮑”為好，是要求它品質(zhì)優(yōu)良，個(gè)頭厚大，肉質(zhì)的豐腴與汁液的甘美清香；而品嘗“鮮鮑魚”則講求鮑魚的新鮮和美味的肉質(zhì)，以每年的5月份最肥美，而在10、11月份肉較瘦。 “干鮑魚”烹制一般需時(shí)較長，要用精制的頂湯反復(fù)烹制，使“干鮑魚”能夠充分吸收其它物料的味道，故香味濃郁，肉質(zhì)甘腴。

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