北海岸冰酒
[產(chǎn) 地] 加拿大尼亞加拉地區(qū)
[等 級(jí)] VQA
[品 種] Vidal 維多爾 該葡萄品種是白玉霓(Vgniblanc)和賽必爾(Seibel)雜交而成的后代,屬歐美雜交品種。用它釀制而成的冰酒具有怡人的果香和濃烈的花香。該品種具有良好的結(jié)實(shí)性,即便遇到晚霜危害仍可二次結(jié)果;果實(shí)皮厚、穗大;具有較高的自然酸度,是釀造冰葡萄酒的主要品種。
[年份/酒精度] 2006/13%VOL
[凈含量] 375ml
[瓶 型] 北海岸冰酒專用瓶型
[外箱規(guī)格] 375ml*6瓶
[儲(chǔ)藏條件] 避免陽光直射,于5-25℃干燥通風(fēng)處存放。
[建議零售價(jià)] 1680元(木盒裝) / 1080元(禮盒裝)
【品嘗筆記】
此著名甜酒以尼亞加拉半島產(chǎn)區(qū)的天然冰凍“維多爾”葡萄為原料,嚴(yán)格遵循VQA標(biāo)準(zhǔn)釀造。葡萄采摘須在低于-8℃的環(huán)境下進(jìn)行,并立即壓榨成高度濃縮汁,在寒冷的環(huán)境中慢慢發(fā)酵成香甜、濃郁和風(fēng)味極佳的冰酒。成品并就泛著金黃色的光澤,帶有強(qiáng)烈的蜂蜜和熱帶水果香氣。冰鎮(zhèn)至5℃飲用風(fēng)味最佳。
【經(jīng)典配餐】
北海岸冰酒本身就是一款精美的甜品,所以特別適合凈飲,或是搭配甜味較淡的小點(diǎn)心、低脂冰淇淋、水果沙拉。特別提示您,飲用前最好適度冰凍,用作餐前或餐后酒皆宜。不建議搭配過甜、過熱、過油膩的食物。
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