型號(hào) 主軋輥尺寸 產(chǎn)量 功率 電壓 重量 外型尺寸
JM7-300型 13.8x30cm 280kg/h 4kw 380v 980kg 290x68x137cm
掛面機(jī)操作指南:
1.和面:將面粉倒入拌面機(jī)內(nèi),然后按規(guī)定25%左右的比例進(jìn)行加水,啟動(dòng)運(yùn)力,把面和水拌均勻達(dá)顆粒狀(10分鐘后使用最佳),即可使用
2.調(diào)整:用手輪進(jìn)行調(diào)整軋輥間隙,各組軋輥間隙的參考數(shù)據(jù)是:(330以上機(jī)組例外)在調(diào)整過(guò)程中,調(diào)緊或放松手輪的多少,有時(shí)不易一次調(diào)準(zhǔn)
,關(guān)鍵是要弄清道理,耐心把握,不熟練時(shí)可停機(jī)調(diào)整,正常后鎖緊手輪。
3.操作:把拌好的面粉放入面斗內(nèi),按刀并固定擋刀板,就可開(kāi)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),第三組下來(lái)的面板要用手引到下一組(多組照此類推)操作完畢。
掛面機(jī)常見(jiàn)故障與排除:
1.面板不能正常連接?
由于軋輥間隙調(diào)整不當(dāng),會(huì)出現(xiàn)斷板、余板現(xiàn)象,如上一道面板薄,下一道面板厚,下道需求量大,這樣就會(huì)斷板,反之就會(huì)余板由此道理,調(diào)整
軋輥間隙斷板時(shí),縮小下組對(duì)輥間隙,使均勻即可。
2.面板跑邊或面板兩邊厚薄不均?
是由于對(duì)輥兩端間隙不一致而造成,因此調(diào)整軋輥兩端間隙,使均勻即可。
3.面板及面條呈曲波形?
是輥間刮刀及切刀梳刀安裝角度過(guò)大或梳刀刃口反口,調(diào)整到位即可。
4.面板沾軋輥?
是因?yàn)槊鎵乃葸^(guò)大或刮刀螺栓松動(dòng)。
5.斷不開(kāi)面條?
是斷面口刀刃與底板不符修整斷面刀刃口調(diào)整到時(shí)位即可。
6.面條斷條?
是因?yàn)槊娣壑杏须s質(zhì)(上次和面桶中余下的殘?jiān)┗蚝兔娌粍颉?br />
掛面機(jī)安全與保養(yǎng):
1.操作者使用前應(yīng)仔細(xì)研究說(shuō)明書,嚴(yán)格按說(shuō)明書進(jìn)行操作。
2.本機(jī)嚴(yán)禁反轉(zhuǎn)。
3.開(kāi)機(jī)前檢查各部位有無(wú)異常現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理以免造成事故。
4.嚴(yán)防鐵器或其它較硬物質(zhì)混入面粉中,以免造成損壞機(jī)件。
5.回頭面不能直接倒入面斗內(nèi)。
6.機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)嚴(yán)禁將手伸入軋輥、齒輪、鏈條、切刀等危險(xiǎn)部位。
7.保證各轉(zhuǎn)動(dòng)部位的潤(rùn)滑,有油標(biāo)處,油杯內(nèi),齒輪,鏈條上各部位油孔,每班二次加注20#-30#機(jī)油,切刀表面、軋輥表面每班完畢后,加少許
食用油。
8.單組機(jī)頭(60、100型)軋機(jī)、拌面聯(lián)合機(jī)的離合一定要在停機(jī)狀態(tài)下進(jìn)行離合。
9.壓面前空轉(zhuǎn)10-15分鐘,冬季生產(chǎn)時(shí)室內(nèi)溫度保持10-15度以上。
10.停機(jī)后保持機(jī)械的清潔,各軋輥內(nèi)無(wú)殘存,無(wú)面坯。
11.應(yīng)保持各齒輪、滾動(dòng)軸承的潤(rùn)滑。
12.嚴(yán)禁其它硬雜物掉進(jìn)軋輥及齒輪內(nèi)。
13.每半年更換一次軸承油脂。
14.嚴(yán)禁將面輥間隙調(diào)至5毫米以上運(yùn)轉(zhuǎn)。
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